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神奈川・中華街にある中華料理店「美心酒家」。 この日、四軒目の麻婆豆腐に向き合う回。 良かったら下のリンクからYouTube動画をご覧下さい。 こちらは香港出身のオーナーが作る1980年代の香港料理のお店。 返還前のにぎやかな香港屋台を思わせる、細い路...

神奈川・元町中華街にある広東料理店「南粤美食」。 横浜中華街でも本格的な広東料理が楽しめる人気店。 昼間は行列が絶えないことで有名で、「孤独のグルメ」でも紹介されてバズったお店。「孤独のグルメ」を観てないので井之頭五郎さんが何をここで食べ...

神奈川・横浜中華街にある「重慶飯店 本館」。 重慶飯店は四川料理の老舗として1960年開業。 横浜中華街にも数店あり、西麻布や名古屋などにも店舗がある。 ここは本館で、ここでしか食べられない「正宗麻婆豆腐」。 ・特製海老入り水餃子 醤油ソース 2,50...

神奈川・元町中華街にある「京華樓」。 中華街でも人気の四川料理店。 2階席へ案内されました。 メニューは赤い。そしてどれも魅力的で食欲をそそる。 ・クラゲの冷菜 極太のクラゲは胡麻油の風味よく、コリっと食感は鮮烈。サッパリとしていい肴です。 ・...