イタリアン【東京・虎ノ門ヒルズ】si si 煮干啖 虎ノ門店「パスタなのかラーメンなのかどうでも良くなる程旨い」
東京・虎ノ門ヒルズにある「si si 煮干啖 虎ノ門店」。 こちらは「カルネヤ」「ナスキロ」のオーナーシェフ高山いさ己さんが手掛けた煮干しパスタ専門店。 煮干しパスタ専門店なんて日本でここだけだよね？ 店名の由来...
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ラーメン【東京・調布】たけちゃんにぼしらーめん「たけにぼは冒険せずらぁ麺」
東京・調布のラーメン店「たけちゃんにぼしらーめん」。 言わずと知れた煮干しラーメンの人気店。ちなみに初代たけちゃんの坂本さんはお亡くなりになっています。 平日13時半到着で店内には一人待ち。 煮干しのいい香りで食欲がブー...
ラーメン【東京・調布】たけちゃんにぼしらーめん「煮干しラーメンの老舗店でいただくつけ麺を食べた感想」
2年ぶりに東京・調布の人気ラーメン店「たけちゃんにぼしらーめん」へ。 調布駅の東口より徒歩1分の場所です。 店内は煮干しのいい香り。 この香りがまた凄い落ち着く。やっぱりラーメン店はこれですよみたいな。 店内は13...
ラーメン【西調布】一番だしラーメン しんせん「魚介の風味豊かな淡麗系白醤油ラーメンをいただいた」
西調布の「一番だしラーメン しんせん」。オープンは2022年9月28日。 店主は三鷹の「鶏こく中華 すず喜」出身。 場所は西調布駅からすぐ。 初回なのでデフォの煮干しそば白醤油を。昼は中華そばの販売はして...
ラーメン【志村坂上】中華ソバ 伊吹「ドロッドロ、煮干っニボラーメン」
「食べログ百名店2021」を全クリしようというしょうもねぇ企画。71店/100店 「神名備」に2回もフラレ傷心したので「中華ソバ 伊吹」へ。言わずと知れた煮干しラーメンの重鎮です。 場所は三田線の志村坂上駅より徒歩7分...
ラーメン【銀座】自家製麺 伊藤 銀座店 「見た目の印象と食べた後の印象は同じだった」
品川イッコーです。 本日は銀座六丁目にある「自家製麺 伊藤」へ。 赤羽の人気店で煮干しを使い具材は麺とスープとネギのみと凄くシンプルな事でも有名である。
ラーメン【新宿】すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン街 本館「スーパーゴールデン極盛にぼしはインパクト絶大！強烈な煮干し感！」
品川イッコーです。 本日は「すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン街 本館」へ。 昔に一度来て以来数年ぶりの再訪。 こちらのお店は店名の通り新宿ゴールデン街のど真ん中に店がある。 いまやゴールデン街は世界に知られる東京が誇る飲み屋街スポット。 雰囲気も抜群。 そんな中、ポツンと一軒のラーメン屋が営業している。