熟成赤味噌ラーメン– tag –

西新宿の人気店「麺屋翔」が展開する味噌ラーメン専門店「麺屋翔 みそ処」。本店の限定メニューとして人気を集めた味噌ラーメンを独立させ、2022年にオープン。熟成味噌の深いコクと生姜が香るスープ、札幌・西山製麺の中太ちぢれ麺を組み合わせた一杯が楽しめる。