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石川県七尾市にあるお好み焼き屋「お好み焼 平野屋」。 七尾市では有名なお店みたいでアニメの舞台にもなってんだとか。自分はアニメに疎いのでわからなかったが。 昼のオープンと同時に入店。一番乗りで人数も人数だったので座敷に通された。 店内は長い...

石川・金沢の焼き鳥屋「蛤坂 まえかわ」。 いわゆる金沢の予約困難な焼鳥屋。 こちらの前川大将は東京・目黒の名店「鳥しき」の出身です。 お店は築100年の建物をリノベーションし、趣ある外観。こりゃ地方ならではですね。 鳥しき出身ではあるが、ストッ...