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【神奈川・鎌倉】鎌倉 北じま｜京都の技×鎌倉の風土が生む唯一無二の日本料理【考察】
鎌倉の静かな住宅街に佇む「鎌倉 北じま」は、京都和久傳で16年研鑽した北嶋靖憲氏が2021年に開いた完全予約制の日本料理店。相模湾の地魚と鎌倉の野菜を京都の技でまとめ上げる、唯一無二の“新しい日本料理”が味わえる。 -
【神奈川・藤沢】fu-fu shisen（フーフーシセン）｜肉を使わない四川料理という新しい挑戦【考察】
神奈川県藤沢市にある中華料理店「fu-fu shisen」。 藤沢駅南口。 人通りの多い商店街を抜け、少し落ち着いた一角にぽっと灯る小さな明かり。 そこが「fu-fu shisen（フーフーシセン）」。 肉を使わない四川料理──と聞くと、どこか物足りなさを想像してし... -
【神奈川・北久里浜】イツワ製麺所食堂｜唯一無二の担々つけ麺！通うべき神奈川の名店！【閉店】
※本記事で紹介している「イツワ製麺所食堂」は2023年12月31日をもって閉店しています。 神奈川・北久里浜にあるラーメン店「イツワ製麺所食堂」。 神奈川県横須賀市・北久里浜駅から少し歩いた住宅街の一角に、ひっそりと看板を掲げている 「イツワ製麺所... -
【神奈川・寒川】大正麺業｜濃厚ポタージュ系白味噌スープと自家製縮れ麺！【閉店】
※本記事で紹介している「大正麺業」は2024年1月をもって閉店しています。 神奈川県高座郡寒川町にあるラーメン店「大正麺業」。 特に濃厚白味噌ラーメンが有名なお店。地元民に強く支持されてるお店です。 「大正麺業」ってどんな店？ オープンは2008年4月... -
【神奈川・愛甲郡】服部牧場「都心から90分。レジャー牧場で子供に体験を」
神奈川県愛甲郡愛川町にあるレジャー牧場「服部牧場」。 広大な敷地内では、牛、馬、羊、ヤギ、ロバ、豚、鶏など多様な動物と触れ合うことができ、家族連れやカップルに人気のスポット。 都心から約90分の距離にあり、アクセスは良さげ。 餌やり体験、乳搾... -
【神奈川・京急川崎】麺一滴 : 行列必至の川崎の人気うどん屋さんに行ってきた感想
品川イッコーです。 川崎のうどん屋「麺一滴」へ。 結構な人気店のようでこの日は外待ち6名。 -
【神奈川・横浜】YAKINIKU 和牛ラボ 「横浜で昼から黒毛和牛を楽しめる使い勝手のいい焼肉屋さん」
横浜で昼から焼肉をという事で「YAKINIKU 和牛ラボ」へ。 場所は西口より徒歩3分のビル5階。 店名の通り和牛(黒毛和牛)を存分に楽しめるお店。 平日の昼から焼肉を食う人いるのかな？って思ったけど客はちらほらと。個室メインなので気兼ねなくゆっくりと...
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