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神泉のスペイン料理店「ミネバル」は、素材の旨味を最大限に引き出す料理と、シェリー酒を軸にした構成で支持される一軒。渋谷の喧騒から一歩離れた大人のためのスペイン料理を考察する。

渋谷・道玄坂の喧騒から一歩奥へ。 「月世界（げっせかい）」は、自家製醤を軸にした自然派・薬膳中華を楽しめる隠れ家的人気店だ。名物の「よだれ鶏」や「麻辣火鍋」をはじめ、健康と美味を両立させた料理構成が特徴。落ち着いた空間で、しっかり食事をしたい夜に選ばれている一軒である。