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東京・虎ノ門ヒルズに新たに誕生した「天ぷら あらたみかわ」。 名店「てんぷら みかわ」の系譜を受け継ぐ一軒として、オープン直後から食通の注目を集めています。 店名の「あらたみかわ」には、“新しいみかわ”という想いが込められており、その名の通り...

東京・虎ノ門ヒルズにある鮨屋？「鮨 すがひさ」。 「鮨 すがひさ」は、東京都港区虎ノ門ヒルズ ステーションタワー4階に位置する、タイ料理と江戸前鮨を融合させた革新的な鮨屋。店主の菅正博氏は、神奈川県・溝の口で人気を博していた鮨屋を経て、2024年...