ラーメン【西国立】ぱたぱた家「臭み0、鶏油多め、濃厚でミルキーなバランス型」 西国立の家系ラーメン店「ぱたぱた家」。 どういう意味なんだろう？ 家系は出身店によって味がだいたい想像ができる。 HPをみると「立川の家系ラーメン店で7年修行した」と記載。 立川の家系というと「横浜家系ラーメン つばさ家」か「横... 2022.05.26ラーメン
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