赤坂 島袋– tag –

赤坂の日本料理店「赤坂 島袋」。銀座しのはら出身の島袋洋平氏が手がける一軒で、越前蟹や香箱蟹、熊本八代の川海苔など厳選食材を駆使。福井丸岡産の十割蕎麦や近江米コシヒカリの白米など、一皿ごとの完成度が際立つ注目店。