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世界で初めて焼き鳥店としてミシュラン1つ星を獲得した錦糸町の名店「とり喜」。四季を映す鶏懐石と緻密な焼き鳥で、焼き鳥の価値観を更新し続ける一軒を考察する。

品川イッコーです。 本日は錦糸町にある「創作鉄板 粉者東京」へ。 こちらのお店のキャッチコピーは「高級鉄板焼きやホテルの鉄板焼きと同じクオリティのお料理を相場のぼぼ半額でご提供！」というインパクトあるもの。 本店は千葉県の船橋。こちらの錦糸町店は姉妹店にあたる。 場所は錦糸町駅からは徒歩５分ほど。 なんとラブホテルの真横という凄い立地。