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外苑前駅徒歩3分。バリ島出身のオーナーが手がける本格インドネシア料理店「ブリ・マデ」。自家製サンバルが光るナシゴレンやサテを、青山の隠れ家空間で味わえる一軒。

青山にある「TOKYO Whisky Library」。 オープンは2016年10月3日。 結構前から話題になっててなかなか行けてなかったウイスキーダイニングバー。 場所は表参道のサンタキアラ教会の２階というまた素敵な場所。街中でも一際存在感あります。 天井は高く、ゴ...

香川で学んだ本場讃岐うどんを、都心・青山で日常的に味わえる一軒。足踏み・手ごねで仕上げる自家製麺と、いりこを軸にした無化調の出汁が生む、素直で力強いうどんが魅力。駅直結の立地も相まって、通いたくなる完成度の高さを誇る。

表参道・南青山で「個室」「和食」「落ち着いた空間」を探すなら候補に挙がる一軒。隠れ房 南青山店が長く支持される理由を考察する。