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天ぷら
【高崎】天ぷらもっこす|太白胡麻油100%で揚げる唯一無二の天ぷらコース【考察】
群馬・高崎にある人気天ぷら店「天ぷらもっこす」。老舗天ぷら店で修業した店主が、太白胡麻油100%で軽やかに揚げる天ぷらを提供。豊洲の最高級ウニを使った名物や熊本直送の馬刺しなど、素材に徹底的にこだわる一軒。 -
とんかつ
【高崎】栄寿亭|1919年創業。卵でとじない老舗カツ丼の名店【考察】
1919年創業。高崎で100年以上続く老舗洋食店「栄寿亭」。甘めの醤油ダレをまとった「卵でとじないカツ丼」が名物で、ワンコインに近い価格ながら満足度の高い一杯として地元で長く愛され続けている。 -
そば
【高崎】蕎麦ほしの|手打ち蕎麦と一品料理が光る大人の隠れ家蕎麦居酒屋。冷麦も絶品【考察】
高崎駅近くにある「蕎麦ほしの」。手打ち蕎麦を軸に、天ぷらや蕎麦がき、ローストビーフなどの一品料理も充実する蕎麦居酒屋。落ち着いた空間で、昼は蕎麦、夜は酒と料理をゆっくり楽しめる一軒。 -
そば
【高崎】そば処 梅の花|布海苔を使った三たて蕎麦が評判の人気店【考察】
高崎駅東口近くにある「そば処 梅の花」。布海苔をつなぎに使った香り高い手打ち蕎麦と、サクサクの天ぷらが評判の蕎麦店。落ち着いた和空間で、コシの強い蕎麦を味わえる一軒。 -
ラーメン
【高崎】環七ラーメン 周麺|深夜まで営業の背脂醤油ラーメン店【考察】
背脂と醤油ダレにこだわる高崎の人気ラーメン店「環七ラーメン 周麺」。自家製麺と濃厚スープで勝負する一杯を、深夜から早朝まで味わえる実力店。
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