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鮨みずかみ– tag –

寿司（鮨）
【東京・半蔵門】鮨みずかみ「名店を継ぎ、確固たる地位を築いた江戸前鮨の名店」
2024年11月訪問酸味の効いた酢飯はキリッと端正。トロや車海老は暖かなシャリで。鯵や鰯は直前までネタを冷やして温度の冷たいシャリで。全ての鮨ダネの長所を細やかな仕事で引き立ててあげる。全ての仕事に意味がありコースに物語がある。江戸前とい...
2023年5月17日2024年12月9日

品川イッコー

株式会社とんかつ代表取締役

世界最高峰和牛「神戸牛」卸売業を行うグルメYouTuber。

我、品川イッコーは株式会社とんかつの代表取締役として、世界最高峰和牛である「神戸牛」卸売業を行う、グルメYouTuberです。

取材動画だけで1,900軒以上。

365日外食に捧げ日本全国食べ歩き。

三つ星だろうが結構一人で気軽に行っちゃいます。

日本は世界で最もミシュランの星が多い国。
そんな日本の本当に美味しいお店を紹介するブログです。

鮨、和食、フレンチ、イタリアン、中華、ラーメンなどなど。
高価格帯の店からB級グルメまで様々なタイプのお店を紹介します。
少しでも食に興味のある方はぜひご覧ください。

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【東京・半蔵門】鮨 みずかみ「名店を継ぎ、確固たる地位を築いた江戸前鮨の名店」

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