鯛飯– tag –

愛媛・松山市にある和食店「丸水 道後店」。 松山市・道後温泉の街並み。 湯けむりと観光客の賑わいの中に、ひときわ落ち着いた暖簾がある。 「丸水（がんすい） 道後店」。 宇和島で生まれ、百年の時を超えて受け継がれる「本物の鯛めし」を今に伝える一...

愛媛県松山市にある鯛飯専門店「松山鯛めし 秋嘉 本店」。 愛媛県松山市・大街道商店街の中心に、2017年4月27日に誕生した「松山鯛めし 秋嘉 本店」。 ここは、愛媛の郷土料理“鯛めし”を極めた専門店として、県内外の観光客から圧倒的な人気を誇る。 湯気...