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六本木・西麻布にあるフレンチ「Takumi」。 派手さではなく「ちゃんと美味い」を軸に、香り・温度・バランスまで緻密に組み立てたコースが印象的な一軒。フレンチという枠を超えた“大槻卓伺という料理”を静かに楽しめる店だ。