YAKITORI 燃 es– tag –

YAKITORI燃グループの中でも屈指の人気を誇る「YAKITORI 燃 es」。 主に扱う地鶏は愛媛の媛っこ地鶏。 初っ端からジューシーでトロっとしたササミの紫蘇巻き、ねっとり旨味濃ゆい皮、さらにネギとももを皮で包んだ「包みねぎま」のオリジナリティ性など金...

六本木の「YAKITORI 燃 es」は、2021年6月15日にオープンした完全予約制の焼き鳥店。フレンチで培った火入れを取り入れた独創的な串と、愛媛県の媛っこ地鶏をはじめとする厳選食材を使ったコースが高く評価され、「食べログ 焼き鳥 百名店」に選出され続ける予約困難店だ。