神奈川県川崎市、京王稲田堤のお好み焼き屋「クニチャン」。
本記事では「クニチャン」についてレポートしていきます。
「クニチャン」ってどんな店？
1993年創業。京王稲田堤駅から徒歩圏内に店を構える「クニチャン」は、広島市出身の店主がワンオペで切り盛りする本格広島風お好み焼き店。
鉄板の上で丁寧に重ねられるキャベツ、麺、豚肉。じっくり蒸し焼きにしてからひっくり返す王道の広島スタイル。
もっちりとした生地に、しっかりコクのあるソースが絡み、最後まで食べ飽きないバランスに仕上がっている。
肉玉そばやイカ天入りなど定番メニューはもちろん、ネギ焼きなどの一品も充実。
店内は16席のアットホームな空間。地元客を中心に、友人同士や家族連れが訪れる、地域に根差した一軒である。
実食レビュー【2023年7月訪問】
なかなかディープなところにあります。場所はカレー屋の「ローレル」の近く。
クニチャンらしき店主がワンオペで広島流お好み焼きを作るお店。
こうやって広島流をうたってる店の店主は広島出身なのかな？どうなんでしょう。まぁ、広島だよね。
特に会話はなく黙々と。いいんです。
上から結構押しつぶしていく。卵を割り、手際よく広げて上に生地やキャベツ、麺を乗せていく。
一人で来て飲みながらこの工程を眺めるのもいい。カウンターならではの良さが鉄板焼きにもあります。
・スペシャルそば入り 1,250円
海老、生イカ、シソ、そば。
胡椒が効いててピリ辛かと思ったけど店主に確認したらソースを辛くしてるんだと。
すごくさりげなく、だけどなんだかクセになる。
不思議だ。広島お好み焼きはそばの存在感が弱い。生地も大阪お好み焼きと比べて厚さが薄い為一体何を食べてるんだろう？と思う。
未だに広島お好み焼きの正解がわからないが、ソースとイカがやたらと旨い。このジャンクな旨さにキャベツや生地や麺が馴染む。
美味しいと思う。けど一人前で十分だ。もうちょっと他の店も覗いてみようか。ごちそうさまでした。
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店舗情報
• 名称：クニチャン
• 住所：神奈川県川崎市多摩区菅2-4-3
• 最寄駅：京王稲田堤駅（徒歩約2分）
• 営業時間：
月・水・木・金・土・日
11:30〜14:00
16:00〜23:00（L.O.22:30）
• 定休日：火曜日
• 電話番号：044-946-3477
• 予算：¥1,000〜¥1,999
• 支払い方法：現金のみ（カード・電子マネー・QR決済不可）
• 席数：16席
• 個室：なし
• 貸切：可
• 禁煙・喫煙：全席禁煙
• 駐車場：なし
• 備考：1993年創業、広島出身店主による本格広島風お好み焼き店
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