東京・赤坂の天ぷら屋「天茂」。
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雑居ビルの2階に位置し、ランチタイムは常に満席になるほどの人気店。
創業は1964年。
昭和の古き良き名残のある店内にはコの字型のカウンター、奥にテーブル席あり。
ランチはかき揚げ丼と天丼のみ。夜はおまかせコースのみ。
お婆さんと娘さんだろうか？女性店員二人で天ぷらを揚げています。
娘さんが天ぷらを揚げ、その天ぷらをお婆さんがジュッとタレに浸しご飯の上に乗せる。この音とタレの甘い香りが食欲をブーストさせる。
・かき揚げ丼 1,500円
かなり分厚い小海老と小柱のかき揚げ。上には柚子の皮も乗せてある。
タレの味が結構濃いめだ。ご飯にもたっぷり染みてるため全体的に味が強い印象。
だけどふんだんに入った海老、小柱は存在感があり、ボリュームもあるのでかなり腹持ちはよさそうだ。
サラリーマンには最高だろうな。僕はデスクワークなので夜飯いらんです。ごちそでした。
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