東京・内幸町の坦々麺の有名店「よかろう 日比谷店」。
本記事では、「よかろう 日比谷店」についてレポートします。
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「よかろう 日比谷店」ってどんな店？
2011年11月1日、飯野ビル地下のレストラン街「イイノダイニング」開業と同時にオープン。同ビル1Fにあった店舗が地下1階へ移転。
銀座の老舗「支那麺 はしご」の系譜で、醤油ベースに芝麻醤を合わせた担々麺「だんだんめん」が名物。
酸味と辛味が効いた軽めのスープで、いわゆる濃厚系とは異なる方向性。細めのストレート麺に青菜やチャーシューを合わせる構成。
全メニューにライスが付き、おかわり自由というサービスあり。
卓上には醤油・酢・ラー油・胡椒が用意されており、味の調整が可能。ビジネス街立地で回転が早く、平日利用が中心。
実食レビュー｜だんだんめん【2023年7月訪問】
内幸町駅からでも霞ヶ関駅からでも。
平日の昼時、サラリーマンで賑わってます。
入ってすぐにコの字型カウンターがあると思ったら奥の方にもカウンター席がある。ほぼ満席。
ご飯は無料のようだけど夜は夜で予定があるのでやめておく。
・だんだんめん 坦々麺 900円
よく見れば実は澄んだスープだ。醤油ベースで胡麻感はほんのりと。
芝麻醬・醤油を使用し、四川料理特有の味つけでと独特な香りがあります。
少し辛くも、適度な痺れに、酸味も特徴。
個人的にはもっと辛くして欲しい。
濃厚系とは違う、いわゆるあちらの坦々麺。
ストレート細麺はパッっと歯切れよし。
ジワジワと心地いい汗が。そうか、これはなかなか癖になる味わいかも。ごちそうさまでした。
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店舗情報
・名称：よかろう 日比谷店
・ジャンル：ラーメン・担々麺
・住所：東京都千代田区内幸町2-1-1 飯野ビル B1F
・最寄駅：内幸町駅
・営業時間：月〜金 11:00〜21:00
・定休日：土曜日・日曜日
・席数：29席
・予算：¥1,000〜¥1,999
・支払い方法：現金のみ（カード不可・電子マネー不可・QRコード決済不可）
・サービス料：なし
・駐車場：なし
・電話番号：03-5512-9001
・備考：同ビル1FからB1Fへ移転／ライス無料サービスあり／全席禁煙
・オープン日：2011年11月1日
