神奈川・武蔵小杉にある家系ラーメン店「横浜ラーメン 渡来武 総本店」。

平日の23時半で外待ち3名。

この時点で終電逃してる…もうどうなってもいいや。

食券を購入して聞かれる好みとライスの有無。

最近ライスのお残しが多いんだとか。宜しくないね。

この時間だけど小ライスをオーダー。酒でバグってます。

こちらは「武蔵家で修行し、渡って来た武蔵家から」と言う由来。

ちなみに自由が丘、学芸大学にも店舗があります。

・ラーメン 並 800円

丼も武蔵家のまんまんです。

スープは鶏油豊かな丸みのある豚骨スープにキリッとしたカエシ。直系ほど醤油は強くなく、武道家ほど粘度は高くなく、中間をとってような、まるで六角家系を踏んだような系譜。

シンプルにバランスいいスープです。

酒井製麺の麺も相変わらず。何も言うことありません。武蔵家のラーメンそのもの。どちらが先か？卵が先かひよこが先か。ごちそうさまでした。

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