神奈川・登戸にある家系ラーメン店「家系らーめん 登戸家」。

登戸だけど最寄りは向ヶ丘遊園駅です。住所は登戸だけど。

同じ家系の「大山家」の目の前で、この辺りには「大桜」もあって学生街ならでのこってりラーメンプチ激戦区になってきましたね。

店内は狭めのL字カウンターのみ。

ご飯は無料のようです。

・ラーメン 850円

店名からてっきり工場系かと思ったら店炊きなのが嬉しい。

トロみのあるスープは動物系による丸みがしっかりと。

深く味わっていけばカエシのキレも感じる。

直系の強すぎる醤油ガツン系ではないもののしっかりとした土台と力強さのあるスープです。

標準よりやや太めのツルツルモチモチタイプの麺は酒井製麺のものより加水率が高い。

麺のケースをみると正式な名前までは確認できなかったが「◯◯フーズ」と書いてあった。

まぁ別に個人的に家系ラーメンは酒井製麺じゃなきゃいけないとかはないけど。それ言い出したら直系以外は家系ラーメンでもないしね。

スライサーで薄く切られたチャーシューはスモークの香りがいい。直系より柔らかいです。

夏の食べログのレビューみるとエアコンが機能してないとか色々書かれてたけどこの日は暖房ついてたので改善したのかな。

一つ言うと登戸家っていう店名はチェーン店を彷彿とさせるから変えた方がよかったような気がします。ごちそうさまでした。

三田で飲んだ後に食べたい家系ラーメン店