高知市のイオンモールのフードコートにある「まんしゅう イオンモール高知店」。
高知名物ジャン麺を提供するお店です。
ジャン麺とは、「ごはんに合うラーメン」をコンセプトに開発された旨辛あんかけラーメンのこと。
まんしゅうは高知県に数店展開するお店だが実は大阪・南方、京都・宇治にも支店がある。
この日はたまたま祝日で高知市内のまんしゅうは休み&閉店時間。という事で営業しているイオンモール店へ。
まさか高知まで来てイオンモールに来るとは思わなかった。
2024年9月訪問
ご飯と合わせることで完成すると言われているこちらのラーメン。炭水化物に炭水化物はキツイ。
別に腹を満たしたいわけじゃないのでとりあえずニンニクジャン麺をオーダー。
・にんにくジャン麺 1,080円
見るから旨そう。
ドロドロの粘度ある餡は辛そうな見た目だけど辛くない。
むしろマイルドで濃厚な旨味とホルモンなどによる甘味のある。
ホルモン、ニラ、ニンニクと絶対旨くなる構成要素。
麺が餡に絡み、もはや中毒的な味わいとなる。
これは飲んだ後に食べたくなりますね。
連れはご飯頼んでスープにインしてました。これが本来の食べ方だけど、本当よく食べるなぁ。このあとコースのイタリアンレストランだけど笑
・からあげ 550円
この唐揚げが運ばれてきた時にふわっとサーターアンダギーのような香りがした。
実際食べてみると、甘い。え？甘いぞ。塩と砂糖間違えたとかはないよね？ごちそうさまでした。
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