2020年4月– date –

本日は高級鮨の宅配、ケータリング、スクールに特化したサービス「SUSHI +」を利用。 従来のお店で食べるスタイルとは全く異なる新たなサービスで世界がこうなったいま、これから必ず重宝されるだろう。 他の飲食店と同様、毎朝豊洲で仕込れたものを仕込み、運ぶギリギリに握って詰めており、出来る限り一番美味しい状態で食べられる様に心がけているとのこと。 「すし処 宮葉」、「鮨 とかみ」、「はっこく」出身の矢澤さんが四月より加入しさらにパワーアップしている。 今回は宅配で一万円の握り詰め合わせをお願いした。 宅配は基本、東京23区内のみ。

品川イッコーです。 コロナの影響でついに「蒙古タンメン中本」がテイクアウトを4月19日より開始。 早速購入しに新宿店へ。 新宿店の林部長へ事前に連絡していたので受け取りもスムーズ。 店で麺を茹でてたものを容器に入れてくれる都度調理品。 今回の麺はお持ち帰り用に「伸びにくい麺」を開発したとのこと。 かなり評判のようで初日から売り切れる事態に。 入手するには予約の電話をしていった方が確実かと。

富士吉田を代表する吉田うどんの名店「麺許皆伝」。強コシ麺と独自出汁をレビュー。

タイで人気の塩卵フレーバー「SALTED EGG」を使ったインスタント麺。卵黄のコクと塩味、バターのようなまろやかさが重なり、想像以上に濃厚でクセになる一杯だった。

神泉の「ゆいま〜る食堂」は、沖縄出身スタッフによる本場沖縄料理と泡盛が楽しめる一軒。ソーキそば、ゴーヤチャンプルー、ラフテーまで揃い、深夜まで使える渋谷エリアの隠れ家酒場。