名古屋駅を出て目の前にある大名古屋ビルヂングの3階に位置する「味仙 大名古屋ビルヂング店」へ。
平日とは言えランチタイムで空席が目立つ。
メニュー
天ぷら、鮨とハシゴしてきたので台湾ラーメン一択。
全然待たずに出てきた。
そうか、通販のやつも茹で時間一分半くらいだもんな。
・台湾ラーメン 700円
スープを一口。
あれ？ガツンとした旨味が希薄。
ニンニクも物足りない。
ここまで店で違うのか？矢場店の台湾ラーメンとはまるで別物みたいに大人しい。
だけど辛い。旨味が弱いのに辛さだけが強い。
麺は共通なのかな。硬めで唐辛子と挽肉が絡みます。
なんだろう。この物足りない感じ。
あれ？モヤシが入ってる。薄まってないかな？
量は相変わらず少ない。
前回行った矢場店はニンニクは粗カット、やたらとオイリーでガツンと悪魔的な一杯だったがそのギャップに驚いている。
まるで味仙インスパイア店に来てるみたいだ。
また他の店舗ものぞいてみます。
ごちそうさまでした。
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