2023年– date –

東京・恵比寿の恵比寿横丁内にある中華料理店「紹興酒家 浜椿」。 ハロウィンの日でまだ時間的には遅くないけど人はガラガラだ。 こちらには何度か来たことがあったけどいつも酒ばかりで料理を食べたことないなと言うことで軽く二次会料理。 結果からいっ...

2020年12月1日オープン。赤坂見附駅徒歩3分、本場で腕を磨いた料理人歴28年のシェフが手がける本格タイ料理専門店。国産食材を軸に日本人好みに昇華させた一皿を、ランチはビュッフェ付き、夜は60種以上の豊富なメニューで楽しめる。

2008年創業、堀切発の二郎インスパイア系「らーめん大」の一角。粉感強めの極太麺と濃厚ながら直系よりライトなスープが特徴。野菜・ニンニク・脂は無料調整可、魚粉トッピングで味変も楽しめる一杯。

東京・東銀座のラーメン屋「長浜屋台 やまちゃん 銀座店」。 銀座の喧騒を少し抜けた歌舞伎座裏という穴場的なロケーションにあるのが、福岡・長浜にルーツを持つ 「長浜屋台 やまちゃん 銀座店」。 銀座でありながらも、本場の屋台の空気と豚骨の魅力にひ...

京橋駅至近、落ち着いた空間で正統派の江戸前寿司を楽しめる一軒。カウンターと個室を備え、会食から記念日まで幅広いシーンに対応する。

東京・羽田空港の「蕎麦酒処つきじ庵」。 ➡️羽田空港でランチを探してる方は、羽田空港ランチまとめも参考にどうぞ https://ikkos-films.com/haneda-airport-lunch-matome/ 羽田空港と言えばいままで天ぷら屋「お座敷天婦羅 天政」、カレー...

沖縄・本部町の沖縄美ら海水族館内にあるカフェ「オーシャンブルー」。 この水族館、結構狭くてあっという間に見終わってしまうのでこういうカフェがあると有難い。 ここでは無料席と有料席があり、水槽側の席は40分という時間制で一テーブル500円。 ぶっ...

沖縄・国際通りにある沖縄の居酒屋「とぅばらーま」。 店名の「とぅばらーま」は方言らしく調べても正直いまいち意味がよくわからなかった。 店内は瓦があったりと沖縄の伝統的な家屋を思わせる造り。 金曜の七時過ぎの時点で予約でいっぱいと来たお客さん...

沖縄・瀬長島ウミカジテラスにあるアメリカンカフェ「PHILLY Kingrolls」。海を一望できるテラス席で、ボリューム満点のハンバーガーやフィリーチーズサンド、タコスを楽しめる一軒。観光の合間のランチやサンセットタイムに映える店。

大阪・日本橋にある居酒屋「正宗屋 相合橋」。 雰囲気はまさに大衆酒場。日曜日の昼で並んでます。 そこまで待つことなくカウンター席に通された。なかなか席の間隔も狭めです。 満席で昼から賑わっている。活気があって、店員さんも元気がいい。いかにも...

西麻布に構える「ISSEI YUASA」。イタリア・トスカーナで研鑽を積んだ湯浅一生シェフが、日本各地の厳選食材を日本の器に盛り込む“現代イタリア料理”。アートが彩る空間で、コースとワインの妙を深夜まで楽しめる一軒。

東京駅直結・KITTE丸の内B1Fにある「松戸富田麺絆」。千葉松戸の名店「中華蕎麦 とみ田」直営の一杯を、行列覚悟で味わう価値あり。濃厚豚骨魚介と極太麺の破壊力を丸の内で体験。