2024-01

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居酒屋・BAR

【広島・広島市】串揚げ&心意気izakaya あしらい「歓楽街にある串揚げ屋」

広島・広島市の串揚げ屋「串揚げ&心意気izakaya あしらい」。 夕方まで全然人がいなかった歓楽街。夜になると一気に人が湧いてくるこの辺りの雑居ビルにある串揚げ屋さん。なんだか夜のお店みたいな外観です。 こちらでは定...
ラーメン

【東京・日向和田】Ramen FeeL「飯田商店出身のラーメン新時代」

東京・青梅市にあるラーメン店「Ramen FeeL」。 オープンは2021年2月28日。 立川から青梅駅まで30分、そこから奥多摩行きに乗り換え、ようやくたどり着いた日向和田駅。 さらに駅からは徒歩15分というな...
中華料理・韓国料理

【東京・渋谷】陳家私菜 渋谷店「地獄辛は如何程か」

東京・渋谷の中華店「陳家私菜 渋谷店」。 場所はパルコの近く。 メディアにも多数取り上げられるお店で、赤坂、五反田、秋葉原、有楽町、新宿など7店まで拡大。 店内はかなり大箱だが、日曜の19時前で並びあり。不況知ら...
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イノベーティブフュージョン

果たして凄腕シェフは即興でなんでもつくれるのか?【amorphous (アモルファス)】

東京・赤坂のレストラン「amorphous」にて品川イッコーからの無茶ブリ企画を実施。 【緊急特別企画】果たして凄腕シェフは即興でなんでもつくれるのか? <概要>あまたの食材を発酵させ、レストランの至る所で...
天ぷら

【東京・赤坂】天茂「濃くてボリューミーなかき揚げ丼」

東京・赤坂の天ぷら屋「天茂」。 雑居ビルの2階に位置し、ランチタイムは常に満席になるほどの人気店。 創業は1964年。 昭和の古き良き名残のある店内にはコの字型のカウンター、奥にテーブル席あり。 ラ...
たこ焼き・お好み焼き・もんじゃ

【広島・胡町】薬研堀 八昌「具材の主張強め」

広島・中区薬研堀にある人気お好み焼き店「薬研堀 八昌」・ 場所は広島の歓楽街だが、この夕方のアイドルタイムはまるで人がいない歌舞伎町みたいだ。ホテルと飲食店が入り乱れてる。夜になれば元気が出てくる事だろう。 満席かと思...
焼鳥

【東京・中目黒】中目黒 とりまち「鳥しき大衆店バージョン」

東京・中目黒の焼き鳥屋「中目黒 とりまち」。 鳥しきの大衆店バージョンが中目黒にオープン。 店内はザ・居酒屋と言った感じで焼鳥が高級化した現代に一石を投じるお店 ...
たこ焼き・お好み焼き・もんじゃ

【広島・中区】厳島「お好み村4階に位置する老舗」

広島・広島市中区にある「お好み村」内の4階に位置する「厳島」。 このお好み村はお好み焼き屋が集合するフードテーマパーク。 この日は平日で時間もピークタイムを過ぎていたこともあり難なく入店できた。しかし外国人が多...
ラーメン

【広島・八丁堀】尾道ラーメン 暁「市内屈指の尾道ラーメン店。」

広島・八丁堀にあるラーメン店「尾道ラーメン 暁」。 店名にあるように尾道ラーメン店です。 尾道ラーメンは、昭和30年〜40年にかけて平打ち麺、鶏ガラ、尾道ならではの瀬戸の魚介類を主体とした透き通った味わいのあるスープ、...
ラーメン

【東京・新宿御苑前】尾道ラーメン 壱番館 新宿御苑店「新宿で食べる尾道ラーメンの味は?」

東京・新宿御苑前にある尾道ラーメンのお店「尾道ラーメン 壱番館 新宿御苑店」。 ついこないだ広島で尾道ラーメンを食べて新宿でも食べられることを知り、訪問。 新宿駅から歩いてきたんだけどいい運動になった。まぁまたラーメン...
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