焼肉【東京・新宿】肉亭ふたご iki 新宿店「新宿でふたご高級業態を楽しむ」
東京・新宿にある焼肉屋「肉亭ふたご iki 新宿店」。 「大阪焼肉・ホルモン ふたご」などを運営する株式会社FTG Companyの焼肉ブランド「肉亭ふたご iki」。簡単に言うと「ふたご」の高級業態。 そうだ、ここは...
2024-05
焼肉
ラーメン【東京・仙川】ラーメン二郎 仙川店「二郎の中でも個性光る仙川ブラック」
2024年5月訪問「一年ぶりに食べたらめちゃしょっぱかった」 東京・仙川の「ラーメン二郎 仙川店」。 いやま一年に一度に訪れる自分なりのイベントになった。 この日は店主と女性店員さんの二人だ。 仙川二郎は二郎の中で...
ラーメン【東京・浅草】浅草 生田庵「東京でジワジワ広がってるちゃん系」
東京・浅草のラーメン店「浅草 生田庵」。 どうやら「ちゃん系」のお店らしいです。全然店名に「ちゃん」がついてないけど。 この「ちゃん系」とは東京都内で広がっているラーメンスタイル。チェーン店ではなく並々注がれた清湯スー...
イベントTERIYAKI BEST RESTAURANT 2024「美食家が選ぶ日本最高のレストランとは？」
日本中の美味しいものを食べ歩きまくってる集団「テリヤキスト」。 かくいう私もその一人ではありますが… 本年度のTERIYAKI BEST RESTAURANT2024が本日発表となりました。 昨年訪れた素晴らしい...
ラーメン【神奈川・武蔵小杉】横浜ラーメン 渡来武 総本店「武蔵家出身の家系ラーメン店」
神奈川・武蔵小杉にある家系ラーメン店「横浜ラーメン 渡来武 総本店」。 平日の23時半で外待ち3名。 この時点で終電逃してる…もうどうなってもいいや。 食券を購入して聞かれる好みとライスの有無。 最近ライス...
蕎麦・うどん【福岡・天神南】弥太郎うどん「福岡のうどんはなぜコシがないのか？」
福岡・天神南にある老舗のうどん店「弥太郎うどん」。 薬院の「餃子李」からのハシゴです。 チェーン店でもないのに24時間営業の老舗うどん店。 回転率もいい。 こちらはうどんだけでなくおでんも有名。 店内...
蕎麦・うどん【東京・神楽坂】神楽坂 大川や「人に勧めたい蕎麦屋がある。」
東京・神楽坂の蕎麦屋「神楽坂 大川や」。 ランチに連れられ蕎麦屋へ。 店内はカウンター、テーブル席あり。 メニュー 昼から酒をそこそこいただいた。 それこそいっぺんに頼んだわけではなく、肴...
天ぷら【京都・祇園四条】天ぷら 京星「ミシュラン一つ星を獲得し続ける老舗店」
京都・祇園四条の天ぷら屋「天ぷら 京星」。 ミシュランガイド2019京都で一つ星を10年連続で獲得する人気天ぷら店。 創業は1947年で店主は3代目。 この日の白ワインボトルは2本しか置いてなかった。あまりお酒の...
ラーメン【東京・表参道】ラーメンロックマウンテン「ドロドロ超濃厚海老つけ麺」
東京・表参道のラーメン店「ラーメンロックマウンテン」。 オープンは2024年2月1日。 西麻布の予約困難店「グルマンディーズ」の長谷川シェフが監修したお店。長谷川さんラーメンまで監修してるんだ。 「濃厚」と「海老...
焼鳥【東京・茅場町】不二楼「茅場町で濃厚な名古屋コーチンの焼き鳥を」
東京・茅場町にある焼鳥屋「不二楼」。 読み方は「ふじろう」。 こちは不二楼ビルとなっており、一階カウンターは焼鳥屋、二階は和食会席屋、三階は鮨屋、四階は隠れ家バーと同じ系列が展開している。 今回は焼鳥店への訪問。...