日本料理・和食【東京・西麻布】とく山「河豚の旨さがよくわからない人へ」
東京・西麻布にある河豚屋「とく山」。 六本木駅からも広尾駅からも徒歩10分ほどかかる。 創業は1978年。店名は「徳のある方が山ほど集まるお店になるように」との願いが込められている。果たして僕は徳があるのだろうか。 ...
2024
日本料理・和食
焼鳥【東京・錦糸町】とり喜「四季が詰まった鶏懐石と焼き鳥」
東京・錦糸町にある焼鳥屋「とり喜」。 錦糸町駅徒歩5分ほどにある。 2010年、世界初のミシュラン1つ星を獲得し、焼き鳥界に新たな歴史を刻んだ店です。 店内はコの字形のカウンター。 いかにも焼鳥屋ら...
イタリアン【東京・町屋】トゥッティ「町屋に行くべきイタリア料理店がある」
東京・町屋にあるイタリアンレストラン「トゥッティ」。 町屋に本格的なイタリアンレストランがある。 店名は「トゥッティ」。 お手軽な金額のランチもいいが、この日は夜のディナーコースをいただいた。 お店はまさに...
日本料理・和食【東京・銀座】銀座 蟹 あかつき「蟹と懐石と寿司が一気に味わえるコース」
東京・銀座にある日本料理店「銀座 蟹 あかつき」。 銀座駅B7出口よりすぐにあるビルの四階に位置します。 食べログのジャンルでいうと「日本料理、かに、寿司」。どうやら全部出るようです。 店内はカウンターと個室あり。 ...
ラーメン【東京・池袋】ジャパニーズ ラーメン 五感「オープン初年度でミシュランビブグルマン獲得した超新星」
東京・池袋のラーメン店「ジャパニーズ ラーメン 五感」。 池袋駅からは徒歩10分ほど。2023年4月オープン。 オープン一年目でミシュランガイド東京2024のビブグルマンにも選出され、速攻で食べログ百名店入りし、いまラ...
たこ焼き・お好み焼き・もんじゃ【山形市】どんどん焼き おやつ屋さん「トリッキーなお好み焼き」
山形県山形市にある「どんどん焼き おやつ屋さん」。 「どんどん焼き」とは小麦の生地を箸でクルクルと巻いた食べ物。山形市の名物でお好み焼きの一種です。 山形と言っても海側の庄内とかにはないらしく、あくまで山形市民に昔から...
BAR・居酒屋【山形市】金森酒店「山形ワインも豊富な角打ち」
山形県山形市にある角打ち「金森酒店」。 この辺じゃ昼から飲む人が少ないようだ。まぁ普通の人は平日の朝から飲まないか。 そんななか、こちらは朝10時から営業している角打ち。創業107年と言う歴史をもつ。 山形のワイ...
蕎麦・うどん【山形・北山形】山形一寸亭「食べるべき名物のひんやり冷たい肉そば」
山形・北山形にある冷やし肉そばのお店「山形一寸亭」。 山形と言うと冷やしラーメンなんかが有名だけど、「冷たい肉そば」も山形名物だそうで。 店名は「一寸亭」と書いて「ちょっとてい」と読む。 こちらは朝10時から営業...
ラーメン【高知・須崎】喫茶＆お食事処 がろ～「絶対間違いない須崎名物石焼ラーメンのお店」
高知・須崎市にある石焼ラーメン店「喫茶＆お食事処 がろ～」。 実は高知県須崎市は石焼ラーメン発祥の地。なので須崎駅周辺には石焼ラーメンのお店がたくさんあります。 我々はこの近くの「Cafe & kitchen ...
フレンチ白土周年祭&品川イッコー誕生日パーティー
白土5周年&品川イッコー生誕39周年 2024年10月21日開催 六本木のフレンチ「白土」にて、もはや毎年恒例となっている周年祭と私の誕生日パーティー。 この日もスタンディングで20名ほどが集まった。 料...