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【東京・銀座】ロオジエで体験する極上フレンチ！三つの理由を徹底解説
東京・銀座にあるフレンチレストラン「ロオジエ」。 1973年創業の資生堂が経営する老舗レストランです。 ミシュランガイド東京2025にて7年連続で三つ星を獲得している日本を代表するグランメゾン。 東京では日比谷の「アピシウス」と並ぶグランメゾンとし... -
【千葉・西千葉】寿司栄「東千葉から移転した伝説のオルタナティブ鮨職人」
以前は東千葉にあった「寿司栄」が西千葉へ2021年8月に移転してから初訪問。 以前の東千葉にあった「寿司栄」から比べると多少はアクセスよくなったかな？西千葉駅からは徒歩５分ほど。 町寿司だった以前のお店から比べるとめちゃめちゃ洗練されてカッコよ... -
【大阪讃岐】東京駅に上陸！「釜たけうどん」の手打ち太麺＆無化調出汁を味わう
東京駅の八重洲北食堂にある「難波千日前 釜たけうどん 八重洲北口店」。 東京駅はもはや巨大な食の屋台村だ。一体どれほどの飲食店がひしめき合ってるのだろう？ 大阪・難波千日前に本店を構える「釜たけうどん」は、“大阪讃岐”という新ジャンルを生み出... -
【東京・高井戸】塩そば 時空「全てがハイレベル！塩ラーメンの完成形」
東京・高井戸にあるラーメン店「塩そば 時空」。 オープンは2023年8月。ミシュランガイド東京2025でビブグルマンに選出されてたお店。 ラーメンがいまや普通にミシュランにのるようになりましたね。これ数年前だったら結構考えられない事態であります。 こ... -
【東京・末広町】王道家直系 IEKEI TOKYO｜家系直系ルールを超えた自家製麺×熟成スープ
東京・末広町にある家系ラーメン店「王道家直系 IEKEI TOKYO」。 秋葉原の隣駅・末広町にで確固たる人気を誇る「王道家直系 IEKEI TOKYO」。「吉村家」直系の誇りを胸に、柏の本店で培われた熟成スープと、ここでしか味わえない自家製麺で支持を急伸中だ。... -
【実食レビュー】ウェンディーズ・ファーストキッチンで食べたらひたすら感想を述べてく記事
【全国130店舗】ウェンディーズ・ファーストキッチン｜グルメバーガー×生パスタが一度に楽しめる新感覚チェーン 2005年、アメリカ発祥のWendy’sと日本のファーストキッチンが合弁で誕生させた「ウェンディーズ・ファーストキッチン」。バーガーもパスタも... -
【東京・浅草】四川料理 巴蜀(はしょく)｜黄金期1980–2000年代再現のデロリアン中華で過去旅
東京・浅草にある四川料理店「四川料理 巴蜀」。 福岡のグルメの間では知らないものはいない程のお店だった中華料理店。 2007年に福岡県東月隈で同店を開店し、2016年美野島に移転。 シェフの荻野亮平さんは、2024年よりトウガラシの研究をするため信州大...
