2025年– date –

大阪・難波にあるうどん屋「千とせ 本店」。 日曜の11時15分到着で、多分50人以上。 これはヤバい…ディズニーランドかよ。 だけどせっかく来たし夕方まで暇だから並ぶとする。スマホでできる仕事もあるので。 その間に予習。 千とせの暖簾は代々親から子へ...

東京・白金高輪にある日本料理店「馳走 髙山」。 以前は六本木で「日本料理 高山」として営業していたが、2024年7にこちらに移転。 六本木の時もワンオペだったが、いまもワンオペ営業とのこと。 店内は横一列のカウンター6席に、個室あり。 木の温もりの...

東京・銀座にある日本料理店「粋京」。 紹介制で総理大臣もご用達の京懐石をいただけるお店。 今回もご縁があり訪問させていただきました。自分の人生、全て「ご縁」で成り立っている。有難いです。 板長の渡辺洋介さんは京都のさまざまな老舗料亭で修業し...

長野・小諸にあるイタリアン「ビストロ アオクビ」。 こちらは床屋を改装したイタリアンレストランという事で店前にはくるくる回る「サインポール」がそのまま置かれている。 ちなみにこのサインポールは「理容室」のサインなので世界でも共通。でもここは...

大阪・新大阪にあるラーメン屋「昴 新大阪店」。 2025年3月訪問 なんでここを選んだかと言うと0時まで営業してるからだ。なかなかこの辺りでこの時間まで営業してる店は少ない。この文字を見ると外資系を想像するが実際どうなんだろう？ 焼肉食べたあと、...

長野県小諸市にある日本料理店「弁慶橋 せき」。 店は小諸駅からタクシーで5分ほど。 こちらは小諸市でも珍しい「東京和食」をいただけるお店。 東京和食？と思った方、関親方は東京・麻布にあるミシュラン三つ星「かどわき」で14年間も修業された方です。...

東京・白金高輪にある中華料理店「蓮香」。 「レンシャン」と読みます。 こちらは中国各地の田舎料理・郷土料理がいただけるお店。 シェフ: 小山内耕也さん　おさないこうや 「銀座アスター」、渋谷の「月世界」を経て、中国の少数民族の発酵料理をメイン...

埼玉県秩父市にある「小松沢レジャー農園」。 こちらでは時期によっては苺狩り、ぶどう狩り、マス釣り、昆虫採取、しいたけ狩りなど「体験」をテーマにした秩父のレジャー農園。 この日はさすがに土曜でたくさんの子連れで賑わってました。 朝8時45分〜受...

東京・新宿三丁目にあるラーメン店「らぁ麺 くろ渦」。 「はやし田」グループ。 なんでか無性に担々麺が食べたくなり、こちらへ。担々麺はちょうど2月いっぱいまでの期間限定です。 初見の店はデフォを頼むマイルールがあるが、はやし田系列は何度かお邪魔...

実はケンタッキーフライドチキンが好きです。 どうでもいいか、オッサンの告白なんざ。 とにかくこの記事はケンタッキー限定メニューのレビューをしていきます。 オニオンフィレバーガー 2025月4月 この春から「ザ・アメリカンバーガーズ」として販売。 フ...

東京・白金台にある焼鳥屋「黒崎」。 目黒にある焼き鳥の名店「鳥しき」で8年研鑽を積み、各分店の立ち上げなどを行い、中目黒にお店をオープン。 2023年12月に中目黒からこちらへ移転。 大将曰く、「僕の後輩はみんなミシュラン取ってるんです。僕だけで...

東京・赤坂にある日本料理店「赤坂 詠月」。 2010年にオープンし、15年目となる。 見覚えのあるビルだなと思ったら蟹屋の「活かに 北斗」で何度も来てるソシアル赤坂ビルだった。 店内はカウンターわずか4席、テーブル2席のみのコンパクトな空間。ご夫婦お...