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【蒙古タンメン中本】色んな店舗でひたすら「冷し味噌ラーメン」を食べ続ける激辛記録（2019〜2025）
蒙古タンメン中本——激辛好きなら誰しもが一度は通る「聖地」。 その中でも、熱狂的ファンを虜にし続けているメニューがある。そう、「冷し味噌ラーメン」だ。 このページでは、2019年から実食した「冷し味噌ラーメン」の全記録を赤裸々に綴る。 比較ではな... -
士士（SISI）｜六本木で贅沢に味わう近江牛×神戸牛の肉割烹
東京・六本木にある焼肉店「士士」。 六本木の喧騒から一歩入った静謐な空間に、肉の真髄を追求する完全予約制の焼肉割烹がある。 街に溶け込んでて最初はこの真っ白な外観を通り過ぎてしまった。 同じ建物で焼肉と肉割烹を提供する。 扱うのは扇矢の但馬... -
グランメゾン「アピシウス」のランチを実食レビュー｜名店の格式と料理の真髄とは
東京・日比谷にあるフレンチレストラン「アピシウス」。 東京・有楽町にあるフレンチレストラン「アピシウス（Apicius）」は、銀座の「ロオジエ」と並ぶ日本を代表するグランメゾンのひとつです。 創業は1983年。場所は有楽町・日比谷の一等地、蚕糸会館の... -
都内最強立ち食いうどん！新橋「おにやんま」で味わう讃岐の本気
東京・新橋にある立ち食いうどん屋「おにやんま 新橋店」。 東京・新橋駅から徒歩約2分。ランチ激戦区の中でも、ひときわ強い存在感を放つ立ち食いうどん店がある。その名も「おにやんま 新橋店」。 「おにやんま」ってどんな店？ 「おにやんま」は、東京... -
鮨さえ㐂出身の実力派が魅せる！今、人形町で話題の「鮨 かみなり」渾身のおまかせ体験
東京・人形町にある鮨屋「鮨 かみなり」。 オープンは2024年12月3日。 店名は、親方の姫路のご両親のお店「雷寿司」から名前を取って名付けられたそうです。 親の店をルーツとしながら、東京・人形町という寿司の激戦区で勝負に出たその心意気と実力に、食... -
日吉のラーメン激戦区で味噌ファン熱視線！「花木流味噌」の辛味噌がクセになる
神奈川・日吉にある味噌ラーメン専門店「花木流味噌 日吉店」。 神奈川県日吉といえば、慶應義塾大学のお膝元であり、家系ラーメンの「極楽汁麺 らすた」や「大勝軒」などラーメン店の数も多い激戦区として知られている。 そんな日吉でじわじわと話題にな... -
【実食レポ】トウキョウサンフラワーイイダバシ｜朝うどんの革命児はここだ！
東京・飯田橋にある立ち食いうどん屋「トウキョウサンフラワーイイダバシ」。 東京・飯田橋という都心のオフィス街の片隅に、ひときわ目を引くうどん屋がある。一見するとシンプルな立ち食いうどん屋だが、ここには“朝うどん”という新たな文化を牽引する熱... -
【KHAO】神保町のモダンタイ料理｜和の技術を活かした新時代のアジア料理
東京・神保町にあるタイ料理店「KHAO」。 こちらはタイ料理の伝統的な調理法と日本の旬の食材を取り入れた独自のコース料理を提供するモダンタイ料理店。 2016年、名古屋にて「ピッサヌローク」を開業。徐々に評判を呼び、ゴエミヨに3年連続で掲載されタイ... -
【実食レポ】飯田橋「雅楽」のコシ最強うどんが想像以上だった【飯田橋ランチ】
東京・飯田橋にあるうどん屋「雅楽」。 東京・飯田橋という激戦区にありながら、根強い人気を誇るうどん専門店。 “飯田橋でうどんといえば？”の問いに、必ず名前が挙がる一軒だ。 飯田橋というとお手軽な立ち食いうどん「トウキョウサンフラワーイイダバシ... -
恵比寿「天ぷら北川」で体験！低温揚げと静岡食材が作る新感覚の天ぷらコース
東京・恵比寿にある天ぷら屋「天ぷら北川」。 店舗情報 住所：東京都渋谷区恵比寿南1-17-15 VORT恵比寿Ⅵ B1-A アクセス：JR恵比寿駅西口から徒歩約4分、東京メトロ日比谷線1番出口から徒歩約4分 営業時間： 月〜土：17:30～19:30（1部）、20:00～22:00（2... -
【駅チカ絶品】大阪「踊るうどん 梅田店」は地下に潜む最強のコシ系うどん屋
東京・東梅田にあるうどん屋「踊るうどん 梅田店」。 大阪市北区の大阪駅前第3ビル地下2階に位置する人気のうどん専門店。 国産小麦100%を使用した自家製麺が特徴で、特に人気のメニューは舞茸天ぷらのうどん。 「踊るうどん 梅田店」は大阪駅から徒歩約5... -
【穴場発見】新神戸の「ラーメン三九」で出会った濃厚ラーメンが想像以上だった！
兵庫・新神戸にあるラーメン店「ラーメン 三九」。 びっくりした。新神戸駅は新幹線が止まる駅なのに飲食店が驚くほど少ない。 まず、駅構内に期待していたような飲食店がほぼない。駅前を歩いてみてもマクドナルドはおろか、スタバもドトールも見当たらず...
