兵庫・湊川公園にあるラーメン店「一味軒」。
兵庫県神戸市兵庫区福原町に店を構える「一味軒（いちみけん）」は、地下鉄西神・山手線 湊川公園駅東出口４番より徒歩２分の場所にあるつけ麺専門店。
オープン当初は看板のラーメンの絵のところに「横浜家系」の文字が記載されていたが、いつの間にか消えていた。
現在は「濃厚魚介豚骨つけ麺」に完全フォーカスした仕上がりで、立地的にも飲んだ帰りの拠り所として重宝されている。
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「一味軒」ってどうな店？
兵庫県神戸市兵庫区福原町にある「一味軒」は、地下鉄西神・山手線「湊川公園駅」東出口4番から徒歩2分というアクセスの良さ。
オープンは2016年6月5日。
赤い看板に濃厚魚介つけ麺の文字がドンと構える、深夜1時まで営業の貴重なつけ麺処だ。
900gまで無料ということでアホがチャレンジして大残しして迷惑かけないだろうか心配です。
つけ麺350g～900g（並・大・特・山盛）無料増量
・スペシャルつけ麺（味玉＋海苔＋チャーシュー） 1,050円
・玉子つけ麺（味玉入り） 950円
・つけ麺 850円
・ラーメン（豚骨・鶏ガラ） 730円
・サイド：半チャーハン、唐揚げ、ご飯、焼餃子…各＋200円
・トッピング：味玉 100円／海苔 100円／ネギ増し 100円
つけ麺 850円 2025年5月訪問
23時現在。
めちゃ飲んだ後に調べるとこの辺りではほぼラーメン屋は閉まっている。
唯一の拠り所がこちらのお店である。
この時間帯なのに客入りは半分も。私と同じくデブエットに勤しんでいるわけだ。欲求を満たす捌け口があることは社会にとっても健全である。
メニューを見るとつけ麺だけではなく、鶏ガラのラーメンやとんこつラーメン、担々麺などわりと多岐にわたる。
・つけ麺 850円
濃厚魚介豚骨つけ麺。
いわゆる「またおま」系で既視感満載。
いかにも濃厚そうな魚介豚骨スープに葱、魚粉。
スープは白濁傾向が強い。天下一品みたいな見た目だ。
エッヂの効いた角太麺の上にはチャーシューとメンマ、海苔。
東京ではこのタイプの麺はほとんど見ないんだけど兵庫県ではポピュラーなのかな？
新神戸の「ラーメン三九」も似たような麺だったがあちらも製麺所は明かしておらず不明。
全粒粉入りの麺はそこそこ香りがします。
スープは醤油が立っているというよりも動物系の丸みが強いタイプ。
チャーシューは程よくしっとりめ。
それ以外は特筆すべきことなし。
深夜1時までやってるので飲んだ帰りに酔ってしまう都合のいい「デブ製造機」的なお店。ごちそうさまでした。
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店舗情報
店名：一味軒（いちみけん）
住所：〒652-0036 兵庫県神戸市兵庫区福原町32-11
アクセス：神戸市営西神・山手線「湊川公園駅」東出口4 徒歩2分
電話番号：078-599-5825
営業時間：11:00～翌1:00（L.O.）／無休
席数：カウンター6席＋テーブル3卓
駐車場：なし
