東京・広尾にあるビストロ「épice t.」。
広尾の街を歩いていると、ふと足を止めたくなる小さな店があった。
店の名は、「epice t.」。
フレンチベースのビストロのようだ。
肩ひじを張らず、それでいて日常を少しだけアップデートしてくれそうな場所である。
「epice t.」ってどんな店？
2024年9月24日に広尾商店街の一角にオープンした「epice t.」。
スパイスと旬の食材をテーマにしたフレンチベースのビストロだ。
店名の「epice＝スパイス」が示す通り、ただ味を重ねるだけでなく「香り・温度・食感」を組み合わせた構成力に魅力がある。
1階はカウンター4席＋ハイチェア8席、2階はテーブル中心。
デートから家族利用、さらには貸切パーティーまで対応し、広尾らしい気取らない上質さが漂う。
シェフはフランス料理の経験が長く、クラシックな技法に「日本の旬＋スパイス」を掛け合わせた料理を展開する。
2025年12月訪問
本日は広尾の中華の名店「飄香」でコース料理を終えてそのあとの、二軒目での利用。
広尾の商店街って雰囲気が素敵ではあるんだけど、遅くまで営業してるお店が極端に少ないから困る。まぁ、本来そういう街ではないのかもな。
こちらは「美味しいワインとビストロ料理を気軽に」がコンセプト。
店内の雰囲気もカジュアルです。
メニューをみると料理もワインも比較的お求めやすい価格帯。
白ワインに関して言えばシャルドネ2種類のみは少し寂しいかな。
シャルドネってワイン飲む人なら絶対求める品種だと思うんだけどビストロならもっと揃えた方が店的にもいいかと。
・タコマリネ 935円
何かにマリネされたタコやレンコンなど。
大ぶりのタコは唐辛子の様な土っぽい香りがする。もう少しカットして食べやすくしてもいいかと。
・チョリソーカヌレ 〜サラダ添え〜 1,100円
メニュー名の通り、細かく刻まれたチョリソーが練り込まれたカヌレ。
しっとり甘いカヌレのなかに、チョリソーのスパイシーさがちゃんとアクセントになってて面白いメニューだと思います。
スパイスと料理ってそういうことか。
・ジャガイモのガレット 858円
ジャガイモは香ばく、しっかりとジャガイモを感じられるもの。
結構これ大事で、メイクイーンとか熟成じゃない素朴なジャガイモなのが好感持てます。
・マッシュルームチーズ 935円
刻んだ細かなマッシュルームが入ったねっとり濃厚チーズ。旨味×旨味でワインが進む味わい。
・タコのラグーペンネグラタン 1,100円
確かにタコの香りがする今まで出会ったことがないタイプのグラタン。変わり種なのかな？
・ローストポーク ステーキ
舞茸、薄切りの豚のロースト。
ソースは甘いもったりしたタイプ。
価格も安めで使い勝手のいいビストロでした。ごちそうさまでした。
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店舗情報
名称： epice t.
住所： 東京都渋谷区広尾5-3-12
最寄駅： 日比谷線「広尾駅」A2出口より徒歩2分
営業時間：
月〜金：17:00〜23:00
土日祝：11:00〜16:00／17:00〜23:00
定休日： なし
席数： 18席（1階カウンター4席＋ハイチェア8席、2階テーブル席）
支払い方法：
カード可（VISA／Master／JCB／AMEX／Diners／UnionPay）
電子マネー可（Suica・iD・QUICPay ほか）
QR決済可（PayPay／d払い／楽天ペイ／au PAY）
備考： ワンドリンク制／貸切可（20〜50名）／子供連れ可
オープン日： 2024年9月24日
