品川イッコー– Author –

東京・神保町にあるラーメン店「横浜家系ラーメン 麺家 福増」。 オフィス街と学生街の狭間に位置する「横浜家系ラーメン 麺家福増」は、2023年7月に東京都千代田区神保町にオープンした。 店主は「武蔵家」や「武道家」出身。 2025年4月には杉並区の新高...

東京・御徒町にある中華料理店「羊香味坊」。 羊肉（ラム／マトン）料理ブームの火付け役として評価される「羊香味坊（ようしゃんあじぼう）」は、JR御徒町駅北口・仲御徒町駅・上野広小路駅から近い高架下エリアで「現地熱気そのまま」の香りとライブ感を...

東京・亀戸にある焼肉屋「ホルモン青木 亀戸店」。 藤の花で有名な亀戸天神のある、東京都江東区亀戸。 そして亀戸といえば「亀戸三大ホルモン」と呼ばれる老舗ホルモン焼き文化のエリア。 実は亀戸駅の周りのディープな細い路地には10軒以上のホルモンの...

東京・入谷にあるラーメン店「Craft Ramen BiT」。 Craft Ramen BiT（クラフトラーメン ビット）は、東京メトロ日比谷線・入谷駅2番出口から徒歩約2分、JR鶯谷駅からも徒歩7分の下谷エリアに2024年2月26日オープンした“コンソメラーメン”専門店です。 「Cr...

東京・赤坂にある日本料理店「赤坂 島袋」。 店主: 島貫洋平さん 開店から間もなくして「食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025」に選出されるなど、注目を集めています。 島袋洋平大将は、沖縄県国頭村の３人兄弟の末っ子として生まれ、幼い頃から母親と台...

東京・墨田区の鐘ヶ淵にある「酒亭 田中」。 こちらはあの「鳥田中」が2023年5月に同地店舗にてリニューアルしたお店。 【酒亭 田中】ってどんな店？田中ご兄弟の経歴 1962年生まれの兄・田中惣一郎氏と、3歳年下の 弟・栄司氏。 東京都赤羽に生まれ育ち、...

東京・浅草にある牛タン専門店「牛たんの檸檬 浅草店」。 2021年、新宿にオープンした「新宿焼肉 牛たんの檸檬 総本店」は目立たない地下1階に位置しているのにも関わらず、SNSや口コミで評判となり、毎日400人もの来客で長蛇の列ができるほど。 大阪にも2...

東京・神保町にあるラーメン店「神保町 可以」。 神保町駅A4出口から徒歩1分、サンエスビル1Fの路地にひっそりと佇むラーメン店。 2010年3月2日にオープンし、「櫂」の当て字を店名に掲げる通り、新しい味覚へのチャレンジ精神が息づいています。 「神保町...

東京・広尾にある日本料理店「日本料理 四四A2」。 そこで超常連だけが許させれる福島夫妻の自宅「四四A2飯店」。 信頼関係が構築できないと訪問することが許されないお店(家)だ。 いわゆるホームパーティーです。 ここでは何が出てくるか予測不能。 日本...

東京・浅草にあるどじょう料理専門店「どぜう飯田屋」。 場所は田原町駅3番出口から徒歩6分。 おそらくいまの若い人が「あぁ、どじょう食いてぇ！」とはならないだろう。 何故なら日本は美味しいもので溢れているからだ。 日本は世界が誇る美食大国で、あ...

東京・駒込にある焼鳥屋「焼鳥 せきね」。 駒込駅東口から徒歩30秒、雑居ビルの地下１階に2022年3月8日にオープンしたのが 「焼鳥 せきね」です。 店主の弟さんが串場を、ソムリエ資格を持つお姉さんがドリンクを担う“兄妹二人三脚”体制で営まれ、カジュア...

東京・渋谷にあるフレンチレストラン「モノリス」。 「モノリス」は渋谷駅・表参道駅からそれぞれ徒歩約8～10分、裏通りにひっそり佇むミシュラン一つ星のフランス料理店。 シックで落ち着いた和と洋が混じる空間で、少人数の会食や接待、特別なひとときに...