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品川イッコー– Author –

品川イッコーのアバター 品川イッコー 株式会社とんかつ 代表取締役│グルメブロガー

品川イッコー│株式会社とんかつ代表取締役。
世界最高峰和牛「神戸牛」「但馬牛ホルモン」、そして世界最高峰「宇治抹茶100%」などの食材卸売業を主軸に事業展開。

また、グルメを軸にYouTube、ブログでの情報発信や飲食店取材も行っております。

365日外食に捧げ日本全国食べ歩きし、2000記事以上を執筆する飲食専門ブロガー。YouTube取材動画は2000本以上。

高級店から焼肉、ラーメンまで実体験レビュー。

  • 表参道 鮨 あお マグロ
    寿司(鮨)

    【東京・表参道】鮨 あお|「すきやばし次郎」で10年修業した岡﨑親方の正統派江戸前鮨【考察】

    表参道の路地裏に佇む「鮨 あお」。すきやばし次郎で研鑽した大将が握る、独自の哲学が宿る江戸前鮨だ。
    2026年1月4日2026年2月4日
  • 焼鳥

    【三軒茶屋】やきとり児玉|にいがた地鶏で突き詰める正統派焼鳥の実力【考察】

    にいがた地鶏を軸に、火入れと構成で勝負する三軒茶屋の実力派焼鳥屋。 武蔵小山「まさ吉」の系譜にありながら、独自の完成度を築いた理由とは。 「やきとり児玉」が支持され続ける本質を考察する。
    2026年1月3日2026年2月2日
  • 仙台 ラーメン二郎 仙台店 小ラーメン
    ラーメン

    ラーメン二郎 仙台店|東北初の直系二郎!炎上?オープン当時の味は?その完成度を考察【考察】【移転】

    東北初の直系二郎として誕生した仙台店。移転後も変わらないのは、量やインパクトだけで終わらせない一杯としての完成度だ。二郎という記号を超えて、土地に根付いた理由を実感した。
    2026年1月1日2026年2月2日
  • 麻布十番 小やなぎ ふぐ鍋
    まとめ記事

    【東京】都内ふぐ料理の名店まとめ|実際に通って選んだ実力5店【考察】

    東京都内のふぐ料理店を、実際に通った体験ベースで厳選。話題性ではなく、料理・構成・空気感まで含めて「間違いない」と感じた5店をまとめた保存版考察。
    2025年12月30日2026年2月23日
  • 麻布十番 西囃子 ねぎま
    焼鳥

    【麻布十番】西囃子(とりばやし)|神楽坂「焼鳥 茜」移転改名。焼鳥を再定義するコースを考察

    神楽坂の名店「焼鳥 茜」が麻布十番へ移転し、「西囃子」として再始動。 焼鳥でありながら、日本料理の構成美で組み立てられるおまかせコースは、従来の焼鳥像を静かに更新する一軒だ。
    2025年12月29日2026年2月2日
  • 明星 横浜家系総本山 吉村家 豚骨醤油ラーメン
    インスタント麺

    本当に美味しい横浜家系ラーメンのカップ麺は?実食レビューまとめ【随時更新・考察】

    家系ラーメンのカップ麺を食べるたびに更新する実食レビューまとめ記事。
    2025年12月29日2026年2月25日
  • 焼鳥

    伊豆・天城軍鶏とは何か|鶏舎で見た静岡が誇る地鶏の現場【大人の社会科見学】

    伊豆・天城の山間で育つ「天城軍鶏」。 実際に鶏舎を訪ね、静岡が誇る地鶏の育て方と肉質の理由を見てきた記録。
    2025年12月28日
  • 下高井戸 中華そば ばんや 中華そば
    ラーメン

    【下高井戸】中華そば ばんや|無化調で守り続ける昔ながらの中華そば【考察】

    下高井戸で20年以上続く無化調ラーメン店。「中華そば ばんや」が守り続ける、優しさと完成度を考察する。
    2025年12月27日2026年2月7日
  • 中野 うどんや大門 ひやかけ
    うどん

    【中野】うどんや大門|中野ブロードウェイ地下で味わう本格手打ち讃岐うどん【考察】

    中野ブロードウェイ地下に佇む手打ち讃岐うどんの名店「うどんや大門」。コシと出汁の完成度を考察する。
    2025年12月26日2026年2月2日
  • 下高井戸 煮干そば HIMAWARI 煮干しそば
    ラーメン

    【下高井戸】煮干そば HIMAWARI|関西発「煮干しや」系譜の一杯を考察

    大阪の名店「煮干しや」系譜を引く煮干しラーメン専門店。香ばしさとキレを重視した、東京仕様の煮干そば。
    2025年12月26日2026年2月7日
  • 五反田 やきとり 糸 ササミ
    焼鳥

    【五反田】やきとり 糸|銘柄鶏と地鶏、その日の最良を焼きに委ねる店【考察】

    五反田の「やきとり糸」は、その日の状態を見極め、銘柄鶏や地鶏を使い分ける焼き鳥店。初訪問でも完成度の高さは伝わるが、通うほどに焼きの輪郭がはっきりしてくる。
    2025年12月25日2026年2月3日
  • 渋谷 らーめん 穀雨 ラーメン
    ラーメン

    【渋谷】らーめん 穀雨|「かづ屋」出身が作る滋味深い清湯ラーメン【考察】

    渋谷・桜丘町にひっそり佇む「らーめん穀雨」。淡麗という言葉だけでは収まらない、積み上げ型の完成度を考察する。
    2025年12月25日2026年2月16日
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品川イッコー
株式会社とんかつ 代表取締役
世界最高峰和牛「神戸牛」「但馬牛ホルモン」、そして世界最高峰「宇治抹茶100%」などの食材卸売業を主軸に事業展開しています。

また、グルメを軸にYouTube、ブログでの情報発信や飲食店取材も行っております。

365日外食に捧げ日本全国食べ歩き。

三つ星だろうが結構一人で気軽に行っちゃいます。

日本は世界で最もミシュランの星が多い国。
そんな日本の本当に美味しいお店を紹介するブログです。

鮨、和食、フレンチ、イタリアン、中華、ラーメンなどなど。
高価格帯の店からB級グルメまで様々なタイプのお店を紹介します。
少しでも食に興味のある方はぜひご覧ください。
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