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【池袋】うちたて家｜野趣あふれる「噛むうどん」武蔵野うどんの名店【考察】
池袋で味わう、武蔵野うどんの原点「うちたて家」。 極太で硬質、噛むほどに小麦の野趣が広がる一杯は、流行とは無縁の力強さを宿す。 “噛むうどん”という文化を考察する。 -
【東京・神泉】テアトロアッカ「4種のピッツァと怒涛のイタリア料理コース」
東京・神泉にあるイタリアンレストラン「テアトロアッカ」。 ▶一休で空席を確認する https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3NEXX3+40ODJU+1OK+NX736 「テアトロ」はイタリア語で「劇場」を意味し、「アッカ」は「H」。原郁人シェフの頭文字と言うことで... -
【讃岐うどん×全粒粉】大阪・讃くで朝から味わう小麦香る全粒粉うどんレビュー
大阪・新福島で朝7時から味わえる全粒粉うどんの名店。香味麦芽入り自家製麺の力強い小麦感と、日常に根付く朝うどん文化を体感できる一軒。 -
【東京・赤坂見附】葉隠 (ハガクレ)「赤坂で行列のうどん屋さん」
赤坂見附で行列ができる手打ちうどんの名店「葉隠」。名物のカレーうどんは、濃厚な出汁とコシのある麺が強く印象に残る一杯だ。 -
【東京・新宿御苑前】うどん 萬田次郎「半透明のフワッとモチっとしたうどん」
新宿御苑前の人気店「うどん 萬田次郎」。半透明で細打ちの自家製麺は、つるっとした喉越しともっちり感を併せ持つ一杯。福岡発祥の系譜を感じさせる、東京では貴重な新感覚うどん。 -
テリヤキベストレストラン2025のGOLD発表！TRUNK (HOTEL) SECRET GOURMET PARTY
2025年3月23日、渋谷のTRUNK (HOTEL)にてTERIYAKI(テリヤキ)株式会社が主催するシークレットな食のパーティー「TRUNK (HOTEL) SECRET GOURMET PARTY vol.5」が開催された。 2024年のベストレストランの記事はこちら。 https://ikkos-films.com/teriyakis-b... -
【神奈川・愛甲郡】服部牧場「都心から90分。レジャー牧場で子供に体験を」
神奈川県愛甲郡愛川町にあるレジャー牧場「服部牧場」。 広大な敷地内では、牛、馬、羊、ヤギ、ロバ、豚、鶏など多様な動物と触れ合うことができ、家族連れやカップルに人気のスポット。 都心から約90分の距離にあり、アクセスは良さげ。 餌やり体験、乳搾... -
【東京・若葉台】味ん味ん 稲城若葉台店「東京西側から神奈川に展開する良質なチェーン店」
東京・若葉台にある焼肉チェーン店「味ん味ん 稲城若葉台店」。 「味ん味ん」は、1994年に神奈川県相模原市田名で創業した七輪炭火焼肉チェーンで、現在は神奈川県内および東京都多摩地域を中心に25店舗を展開している。 七輪を使用した炭火焼肉をリーズナ... -
【話題沸騰】早稲田の薬膳中華「旧雨」のコースがすごい！美味と健康の究極バランス！
早稲田に現れた話題の薬膳中華「旧雨」。中国伝統医学の思想を軸に、素材の組み合わせで“体に効く美味しさ”を構築するコースが評判。静かな空間で味わう、食と健康のバランスに優れた一軒。 -
福岡×讃岐のハイブリッド！代々木「うどん屋 新堀」のコシ強うどんに驚愕！
2020年6月8日オープン。南新宿「うどん慎」元店主が手がける一軒。福岡系の柔らかさにコシを掛け合わせた、代々木屈指の行列うどん店。 -
【用賀】つけ麺 中華そば 節｜辛つけ麺×豚骨の意外性がクセになる！ガッツリ系太麺で満足感MAX！
用賀で長く親しまれてきた一軒。魚介と豚骨を重ねた濃厚スープを軸に、つけ麺と中華そばの両輪で日常使いに応える安定感がある。 -
【東京・用賀】Hodori(ホドリ) 用賀店｜焼肉ラバー絶賛の山形牛専門店！
焼肉激戦区・用賀で支持を集める「Hodori（ホドリ）用賀店」。長期肥育の山形牛・雌牛のみを扱い、希少部位やホルモンまで抜かりない。アラカルト主体で自分のペースで楽しめる、焼肉好きが通う一軒。
