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【山梨・富士吉田市】ナイスタウンバーガー「知る人ぞ知る、最高のハンバーガー屋」
山梨県で何を食べるか？ ほうとう？吉田のうどん？ いやいや、実は物凄いハンバーガー屋があるのだよ。しかも全然知られてないの。 富士吉田市にある「ナイスタウンバーガー」。 駐車場は目の前にあって止められるのは三台のみ。 土日は予約していくことを... -
焼鳥達人の会 2023 東京 ‒ Toritatsu The Final「焼鳥と音楽の紹介制フェス、トリタツファイナル。」
「焼鳥達人の会」、通称「トリタツ」。 音楽業界で働く無類の焼鳥好きの重鎮達と、首都圏や関西の焼鳥屋の名店が中心となり開催している、完全招待制の焼鳥フェス。 2014年、東京での初回開催から過去6回を数え、大阪編も過去2回開催 。そして今年6月にはD... -
【東京・内幸町】よかろう 日比谷店「これがこの辺のサラリーマン達の胃袋を掴む坦々麺なのか」
東京・内幸町の坦々麺の有名店「よかろう 日比谷店」。 内幸町駅からでも霞ヶ関駅からでも。 平日の昼時、サラリーマンで賑わってます。 入ってすぐにコの字型カウンターがあると思ったら奥の方にもカウンター席がある。ほぼ満席。 ご飯は無料のようだけど... -
【東京・品川】中華料理 味の大元「駅目の前にあるザ・昭和な町中華でラーメンをいただく。」
品川駅港南口から徒歩1〜2分の場所にある「大元」。昭和レトロな雰囲気が漂う町中華で、カレーラーメンや五目焼きそばなどの定番メニューをリーズナブルに楽しめる一軒。 -
【東京・新富町】PRIMO PASSO(プリモパッソ)「パスタ愛溢れる絶品イタリアコース」
今年の5月1日に東京・新富町にオープンしたばかりのイタリアンレストラン「PRIMO PASSO」。 イタリアや日本の星付きの有名店にいた藤岡智之シェフによるお店。 イタリア修行時代に藤岡シェフがお世話になったレストラン「Quattro Passi (4つのステップ)」... -
【神奈川・京王稲田堤】クニチャン「クニチャンが作る本格広島流お好み焼き」
京王稲田堤駅すぐ。1993年創業、広島出身の店主が焼き上げる本格広島風お好み焼きの名店「クニチャン」。もっちり生地と重層的な旨味ソースが光る、地元密着の一軒。 -
【代々木】九州らーめん学金「代々木駅前にある豚骨ラーメン。とにかく急いでるあなたへ。」
代々木駅前すぐの好立地にある「九州らーめん学金」。臭みを抑えたクリーミーな豚骨スープと極細ストレート麺が特徴で、替え玉1回無料・深夜営業とコスパの高さから学生やサラリーマンに人気の一杯を提供する。 -
【東京・外苑前】restaurant origami「気取らず、凝りすぎず、滋味深く。」
東京・外苑前のイタリアンレストラン「restaurant origami」。 店名の「オリガミ」とは天野シェフがイタリアに修行しに行った時に折り紙を持って行ったところ、好評で一気に現地の人達と距離が近くなったということから。日本とイタリアを結びつけるいい店... -
【静岡・浜松】好し智 (よしとも)「浜松にて高温・低温2つの鍋で仕上げる極上天ぷら」
高温・低温、二つの油を使い分けることで素材の輪郭を極限まで引き出す、浜松では稀有な本格カウンター天ぷら。 静かに揚がる一品一品に、職人の設計思想が宿る一軒。 -
【神奈川・日吉】極楽汁麺 らすた「不思議な事に代々木と印象変わらない。」
濃厚な豚骨醤油スープにモチモチの中太麺、たっぷりの海苔が象徴的。横浜・日吉で学生から長年愛され続ける、王道家系ラーメンの一軒。【考察】 -
【東京・足立区鹿浜】足立屋「人気焼肉店のスタミナ苑の目の前にある町中華」
スタミナ苑に行ったあとにハシゴとして立ち寄った町中華屋「足立屋」。 東京・足立区鹿浜って外の人からしたらスタミナ苑以外来ない場所。 https://ikkos-films.com/%e8%b6%b3%e7%ab%8b%e5%8c%ba%e9%b9%bf%e6%b5%9c%e3%82%b9%e3%82%bf%e3%83%9f%e3%83%8a%e... -
【東京・六本木】ヤミーズ 旧ヤム邸「六本木で絶対に外さないスパイスカレー店」
言わずと知れたスパイスカレーの名店「旧ヤム邸」の六本木支店である「ヤミーズ 旧ヤム邸」。 旧ヤム邸ってテンポごとに店名が微妙に違うんですよね。 こちらは六本木ヒルズ内にあります。横はタイ料理屋で目の前はファミリーマート。 単品も頼めるが、こ...
