鰻・穴子・鼈– category –

品川イッコーです。 六本木にあるふぐ料理の専門店「味満ん」。 駅からは徒歩5分ほど。 一見さんお断りの店で紹介で行くことができるお店。 養殖ではなく国産のふぐを使用しているのも特徴。 外観はいかにも昭和な店構え。

東京・神楽坂の若宮町に佇む「懷石 小室」。静寂に包まれた一軒で、素材と向き合う茶懐石の精神を受け継いだ極上の懷石料理を味わえる名店だ。

品川イッコーです。 栃木に旅行に行って来ました。 昼飯は前から行きたかったうなぎ屋「魚登久」さん。 予約は１週間前に入れた。 予約なしで来るとまず入れないみたいなので予約は必須です。

品川イッコーです。 家族で箱根へ一泊。 箱根と言えばどうしても行きたいうなぎの店がある。 「うなぎ亭 友栄」 ミシュラン獲得店である。 この店は席予約ができないが、うなぎの取り置きはしてもらえるので前日から電話をかけて取り置きしてもらった。

広島県宮島にあるあなごめし専門店「ふじたや」。 広島県廿日市市・宮島の路地裏に佇む「あなごめし ふじたや」は、創業明治43年（1910年）以来、穴子飯一筋に110年以上の歴史を刻む老舗中の老舗。 世界文化遺産・嚴島神社から徒歩5分ほどの木造建物で、注...