焼肉【末広町】生粋 (なまいき)「よろにく系列が産む比較的安価で食べられる焼肉屋！生粋 (なまいき) 」は全く生意気じゃなかった」
品川イッコーです。 本日はあらゆる肉を食いつくしていこうという単純な動機で発足された記念すべき「肉会」最初の活動。 向かう店は末広町にある「生粋(なまいき)」。 ここは「よろにく」系列のお店であり、価格帯は比較的安め。 末広町駅から徒歩１分と好立地。 予約時間は19時15分からで一斉スタートの為、時間まで店の前で待つ。
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とんかつ【高田馬場】とんかつ ひなた「とんかつ激戦区の高田馬場で行くべきとんかつ屋は今年もミシュラン ビブグルマンに選出！」
品川イッコーです。 高田馬場と言えば都内のとんかつ激戦区。 王座の「成蔵」が一時閉店し、ニュースになつたのは記憶に新しい。 ここ「とんかつひなた」も2017年オープンとまだ新しい店ではあるがすでにミシュラン ビブグルマンを獲得した話題のお店。 駅からは徒歩5分ほど。 12時半過ぎに到着。外待ちはないが店内はほぼ満席。
焼鳥【五反田】ぎたろう軍鶏 炭火焼鳥 たかはし「元フレンチシェフが作る炭火香るトロトロの究極の親子丼」
本日は五反田にある焼き鳥屋「ぎたろう軍鶏 炭火焼鳥 たかはし」へランチでお邪魔する。 ここは元ミシュラン一つ星店(現在は星はない)。 なんでもオーナーさんはフレンチ出身らしい。 目当ては「親子丼」。 親子丼って普段は影薄めなんだよね...
焼肉【大阪 なんば】ワインとチーズとホルモン大衆酒場 ホルマル「気軽に昼に飲みながらホルモンをいただける優良店」
品川イッコーです。 大阪で昼から飲めるところということでハシゴ酒の一軒目としてホルモン屋へ。 店名は「ワインとチーズとホルモン大衆酒場 ホルマル」。 「関西＝ホルモン」というくらいホルモンにこだわりをもつ店も多いようだ。 場所はなんば駅から歩いたが日本橋駅からの方が近い。
肉【六本木】熟成肉割烹 格之進82「82の希少部位を日替わりで食べられる熟成肉割烹！」
品川イッコーです。 本日は六本木にある熟成肉割烹を食べられるお店「格之進82」へ。 「82」とは82の部位という意味でその中から毎日違う部位を食べられるようだ。 この日は60日間熟成させたお肉を使用。 4名ということで個室へ。
焼肉【上野広小路】焼肉 菜茶「激戦区の中にあるマッチョな店主の優良焼肉店！」
品川イッコーです。 本日は上野広小路にある「焼肉 菜茶」へ。 焼肉屋っぽくない店名だ。 上野広小路駅から徒歩１分とかなり立地がいい。
焼肉【阿佐ヶ谷】SATOブリアン「1日1組限定のスペシャルコースが凄かった！」
品川イッコーです。 前回「SATOブリアン にごう」という2号店にお邪魔してそのあまりのレベルの高さに感動した我々が今回訪れるのがいよいよその本店。 焼肉屋で一体何が違うのか？と言われると明確に「肉質」と「見せ方」だと思う。 高級店でありがちなのが「ただ脂がのったいい肉を出すだけ」。 それなら正直どこへ行ってもそんなに変わらない。 だけどこの「SATOブリアン」に関して言えば肉質は最上級のものはもちろん、脂っこさはなくかなりのボリュームであるのにも関わらず全く胃もたれもしない。 そしてその部位特有の歯ごたえを活かした食べ方もみせてくれる。
肉唐揚げ専門店「 からやま 」相変わらずバキバキの硬質系唐揚げチェーン店
本日は唐揚げ専門店の「からやま」へ。 とんかつの「かつや」と「あげ縁」のコラボから生まれたこの店は2014年に神奈川県相模原市に一号店をオープンさせあっという間に全国へ展開した。 ここへ来るのは数年ぶりでその時は「唐揚げ20個のデカ盛り...
とんかつ【銀座】銀座かつかみ 」日本初のコース専門のとんかつ屋！(とんかつ9軒目)
品川イッコーです。 本日伺うお店は日本初のコース専門のとんかつ屋「銀座かつかみ」。 どういうことかと言うと様々な部位をとんかつにしてコース仕立てでいただける珍しいお店。 銀座駅より徒歩３分。
とんかつ【銀座】GINZA 1954「オーセンティックなBARにて名物カツサンドをいただく！」
品川イッコーです。 本日は銀座で鮨を食べ、二軒目に前から気になっていたBARへやって来た。 知る人ぞ知るカツサンドが有名なBAR「GINZA 1954」というお店。