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かつては学芸大学で「炭火串焼き 中村屋」として営業していたが、今年の1月に大井町へ移転オープンした「中村屋」。 電話番号書いてないけど、TERIYAKI Bookingで予約可能です。 以前より飲み物に寄ったスタイルで、こちらではなんと焼酎、サワー類、ハイ...

大阪の鮨屋の大将からどこかこの辺りでディープで美味しいお店ないですか？と聞いたら出てきたお店「串かつ みつる」。 勢いで一人で訪問した「串かつ みつる」。 そう言えば串カツってほとんど東京で食べることがないジャンルだ。 なんで大阪って串カツ屋...

東京・表参道にこの8月にオープンしたばかりの「焼肉もちお」 予約困難店なイタリアンレストラン「malca」の姉妹店です。「え、あのmalcaが焼肉？」ってってことでサロンのメンバーと訪問。 お店は表参道駅から徒歩5分ほどのビルの地下一階に位置し、店内...

北千住の焼鳥屋「五味鳥」。 北千住と言う街にはもう一つ「バードコート」と言う人気店があるが、こちらも店内賑わっている人気店。 五味とはいわゆる塩味、甘味、旨味、苦味、酸味のことだろうか？鶏に五味があるかどうかは疑問だが不思議な店名だ。 入っ...

東京都北区鹿浜、荒川河川敷のほど近くにひっそり佇む「焼肉 スタミナ苑」。 日本版「ザガット・サーベイ(1999)」にて、全レストラン中「第1位」を獲得。 予約ができないため、総理大臣も並んだとされる伝説の焼肉店。 1967年（昭和42年）、先代・豊島久博...

東京・渋谷にある焼鳥屋「渋谷 森本」。 「焼き鳥 森本」は、渋谷・道玄坂の路地裏に佇む1948年創業の老舗焼き鳥店。 渋谷駅ハチ公口から徒歩数分とアクセス抜群の立地ながら、店内はカウンターと小さなテーブルのみのこぢんまりとした造りで、開店前から...

３年ぶりに東京・外苑前にある焼鳥屋「いろ鳥」へ。 私が焼鳥に目覚めるきっかけになったのがまさにこの「いろ鳥」の張ヶ谷大将のおかげである。 お店は現在は紹介制で、さらに基本は一回転のみとなっている。 鶏は主に高原コーチンを使用。胸肉はフレッシ...

東京・恵比寿の「恵比寿 うしみつ」。 同じ恵比寿に本店があるが、ここはその姉妹店。 うしみつグループは現在都内に9店舗、横浜に1店舗あるいま東京で勢いのある焼肉店。 日本料理屋を思わせる高級感溢れる外観、そして全室個室で焼き師付きという贅沢っ...

東京から車で新潟方面へ。 黒埼パーキングエリア・下りにて朝飯。 スタバがあるけど小さいパーキングです。米どころだからかお土産は煎餅推し。 食堂は新潟らしくタレカツ丼が名物っぽい。 ・極 タレカツ丼 980円 丼を覆う3枚のタレカツ。下には刻み海苔の...

東京・京王よみうりランド駅の目の前にある焼肉屋「黒毛和牛 黒虎」。 店内は大きなテレビがあり。閉店時間間際に来たがオーナーのワンオペのようだ。 地元客が多いのかな？店主と仲良く会話してます。 全体的に味付けはあっさりとした韓国焼肉がいただけ...

東京・代々木の焼鳥屋「代々木 鳥松」。 オープンは2022年11月1日。 場所は代々木駅から家系ラーメンの「らすた」を過ぎて真っ直ぐ進んだ所。 都内にある「けむり」グループで他にも和食や鮨屋も展開している会社。 こちらでは5～7日寝かせた天草大王を使...

東京・中目黒の名店「鳥よし」から独立した「焼き鳥 かみむら」。 「鳥よし」と言えば「笹や」、「鳥しき」などを輩出した名店。予約不可で並べば誰でも入れる気やすさもいいお店です。 場所は渋谷駅から少し離れており、セルリアンタワーの裏辺り。 店内...