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東京・中野の新店「焼肉 三宝苑 中野店」は、1966年創業の老舗が手がける4店舗目。野方の名店の系譜を受け継ぎつつ、クラシック焼肉に新しいエッセンスを加えた“下町焼肉の進化形”だ。

北砂の老舗焼肉店「焼肉 スタミナ苑」。約70年続く下町名店で、自家製ダレと手作りキムチが生み出す“ご飯が進む焼肉”が魅力。予約ができる希少な北砂店として地元から愛され続ける味を紹介。

蒲田駅東口すぐの好立地に構える「焼肉さんすい苑ファンデス蒲田東口店」。厳選された極上和牛を、落ち着いた空間で手頃に楽しめる使い勝手の良い一軒だ。

東京・矢野口にある焼肉屋「味ん味ん 稲城矢野口店」。 「味ん味ん」ってどんな店？ 「味ん味ん」は、1994年に神奈川県相模原市田名で創業した七輪炭火焼肉チェーン店。 現在は神奈川県内および東京都多摩地域を中心に25店舗を展開している(2025年現在)。 ...

2013年6月25日にオープンした「焼肉 正剛 西日暮里本店」。観光客には知られていないが、地元民に愛される下町の実力店だ。駅前で使いやすく、遅い時間まで賑わう穴場焼肉店。

銀座ちかみつ並木通り。高級焼肉の最高峰として知られる27,500円コースを実食。圧巻のアテンド焼肉の魅力を紹介します。

神戸発の老舗が手掛ける「焼肉 六甲園」。赤身から希少部位まで揃う肉質の高さと、50年以上続く自家製タレの奥深い旨味が魅力。池尻で本店の味をそのまま楽しめる一軒だ。

池尻大橋の路地裏に佇む「焼肉家てっちゃん」。完全カウンター14席で味わう、昭和レトロ×炭火焼肉の実力派。

長原にある「炭火焼肉 本牧亭」。雌牛にこだわる上質な肉を、炭火で丁寧に焼き上げる実力派焼肉店。

代官山と恵比寿の中間に佇む「ホルモン焼 夷熊東京」。紀州備長炭で焼き上げる朝〆豚ホルモンが評判の実力店。

東京・月島にある焼肉店「在市 月島本店」。飛騨牛を中心とした肉料理と、ホルモンを使った名物「ごちゃ混ぜ焼き」で知られる一軒。2009年8月5日オープン。

二子玉川駅から徒歩5分、ビル地下にひっそりと構える「焼肉じゅん」。太田牛と小形牧場牛を軸にした肉構成で、部位ごとの個性を活かしたコースを提供する隠れ家的焼肉店だ。量より質、派手さより確実性。落ち着いた空間で、純粋に肉と向き合える一軒である。