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2012年7月1日に目黒で創業した「麺屋 藤しろ」。フレンチやイタリアンで培った技術と「麺処 ほん田」での経験を融合させ、ローストビーフを加えた鶏白湯スープを提供する一軒。芳醇でありながら後味は軽やかで、素材の持ち味を丁寧に引き出した一杯が味わえる。

代々木のラーメンは実力店が点在する穴場エリア。実際に食べ歩いた中から、本当に旨い人気店だけを厳選したまとめ。

2021年11月に京都駅近くでオープンしたラーメン店。アサリ・ハマグリ・ホタテを贅沢に使用した貝出汁スープを軸に、清湯と貝白湯の2種類を展開。北海道産小麦「ゆめちから」の平打ち麺と合わせた、上品な一杯が味わえる

京都市で実際に訪問したラーメン店をまとめた。老舗から話題の一杯まで、京都ラーメンを中心に実食レビューをもとにおすすめの店を紹介する。

笹塚駅北口から徒歩1分、甲州街道沿いに店を構える「らーめん屋 豪快」。濃厚担々麺や白湯塩らーめんを中心に、タンメンやちゃんぽんなど幅広いメニューを提供する人気店。ボリュームのある一杯をリーズナブルに味わえる。

府中駅前のフォーリス内にある「つばめ」。1980年創業の老舗「らいおん」の店主が手がける一軒で、動物系と魚介系を重ねたWスープが特徴。醤油・味噌・ゆず塩の3種類を中心に、自家製餃子やチャーハンも楽しめる。

飛田給駅近くに誕生した「宝華 飛田給店」。東小金井の名店「宝華」の味を受け継ぐ分店で、名物の宝そばや200円半チャーハンを気軽に味わえる人気町中華だ。

府中駅北口から徒歩1分にある「富太郎」を訪問。腕利きシェフが手掛ける四川料理や町中華をリーズナブルに楽しめる一軒だ。名物の男前ラーメンをはじめ、麻婆豆腐や黒酢酢豚など幅広いメニューを実食レビューする。

日吉で実際に訪問したラーメン店をまとめた。家系ラーメンや二郎系、あっさり系まで、学生から地元住民まで支持される人気店を実食ベースで紹介する。

日吉駅西口から徒歩約3分にある「武蔵家 日吉店」。武蔵小杉発祥の人気家系ラーメン店で、濃厚な豚骨醤油スープと酒井製麺の中太麺が特徴。終日無料ライスや好みに合わせた味のカスタマイズも魅力の一軒を紹介する。

向ヶ丘遊園駅から徒歩3分の「中華そば みやざき」。2018年5月22日にオープンした、鶏そば二郎出身店主による人気ラーメン店だ。丸鶏をじっくり炊いた清湯スープと全粒粉入り細麺を組み合わせた、鶏の旨みを存分に味わえる一杯が評判を集めている。

飛田給駅周辺で実際に訪問したラーメン店をまとめた。地元で親しまれる人気店から味のスタジアム周辺で立ち寄りたい実力店まで、飛田給で外せない一杯を実食ベースで紹介する。