ラーメン– category –

山形県鶴岡市の「ケンちゃんラーメン 鶴岡店」。 ケンちゃんラーメンは、1978年(昭和53年)に山形県酒田市で創業されたラーメン店です。 酒田本店のルーツは、鶴岡市の「鈴木そば」とされ、その店で修業を積んだのかどうなのかは不明ですが、創業者が開業し...

東京・下北沢の「たんたん麺とえび焼売 カムイ 下北沢店」。 こちらは坦々麺と麻婆豆腐に特化した店。 下北沢駅から徒歩5分ほど、餃子の王将まで行かない通り沿い。結構この辺りガチャガチャしてるから見逃しがちかも。 麻婆豆腐も惹かれるが、この日は焼...

川崎・登戸。小田急線「向ヶ丘遊園駅」から徒歩10分の場所に、ラーメン好きの間で異端児と呼ばれる存在がある。 その名は 「蓮爾 登戸店（はすみ）」。 二郎インスパイアの枠に収まりきらない、独自進化を遂げたラーメンがここにはある。 こいつのおかげで...

東京・大塚にある「北大塚ラーメン」。 北口より徒歩3分ほど。外観はめちゃ素朴です。 店内はBGMなしの無音。 ここはチャーシュー麺が有名なのでチャーシュー麺を押したが、隣の人の激辛ラーメンを見て食指がそちらへ向く。 食券機を見ると激辛も同額とい...

東京・水天宮前にある汁なし坦坦麺専門店「汁なし担担麺ピリリ」。 平日の夕飯時にも関わらずお客さんは一名のみ。少し寂しげ。 こちら、店名そのままです。 汁なし坦坦麺に特化してるのも潔い。とは言ってもちゃんと汁ありもあります。 食券を渡すと辛さ...

東京・六本木の芸能人が通う超オンボロラーメン店「かおたんラーメンえんとつ屋 南青山店」。 創業は1985年なので私とタメだ。今年38歳。 のわりに、だいぶ年季入ってます。ある種、港区のシンボルですな。 店内もなかなかですがこれも味といえますな。ラ...

東京・九段下の味噌ラーメン店「九段下 中路」。 平日の13時前で空席あり。 このクソ暑い中、味噌ラーメンってのもなかなか乙でしょう？ こちらはラーメンTRYの味噌部門で大賞をとった店。 「九段下 中路」ってどんな店？ 東京・九段下。オフィス街の一角...

東京・和泉多摩川のつけ麺屋「自家製麺つけそば 九六」。 小田急線・和泉多摩川駅から徒歩3分。 住宅街の一角に静かに暖簾を掲げる「自家製麺つけそば 九六（くろ）」。 派手な看板もない小さな店だが、昼どきには常に満席。 地元・狛江の人々から絶大な信...

東京・高田馬場にある豚骨ラーメン店「博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店」。 駅からも徒歩3分ほど。 腐敗臭と熟成香ってやつですか。 こちらは完全キャッシュレス。 いいじゃない、現金大嫌いだし、持つ意味もわからないしラーメン屋がこうしてキャッ...

東京・内幸町の坦々麺の有名店「よかろう 日比谷店」。 内幸町駅からでも霞ヶ関駅からでも。 平日の昼時、サラリーマンで賑わってます。 入ってすぐにコの字型カウンターがあると思ったら奥の方にもカウンター席がある。ほぼ満席。 ご飯は無料のようだけど...

代々木駅の目の前にある「九州らーめん学金」。この辺もラーメン店多いですね。 ドアは開けっ放し。おいでよ、店が言っている。 店内はL字カウンター席のみ。 「らすた」からのハシゴなのでデフォをポチっと。 硬めで頼んだら速攻で出てきた。恐ろしいサー...

最近、代々木の「らすた」に行ったから神奈川・日吉の方へ。「極楽汁麺 らすた」。 場所は西口より徒歩3分ほど。 平日の21時半で埋まりは7割程度。 らすた麺を頼むべきなんだろうけど、代々木と比べる為デフォで。 BGMは家系に珍しいレゲエ。店主はタイミ...