ラーメン– category –
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【国領】百笑食堂いしかわや 「柴崎亭出身!動物系不使用の端麗系ラーメン!」
品川イッコーです。 京王線の国領駅。 久々に降りた。 新しいラーメン屋ができたらしく本日はそのお店目当て。 なんと店の前で女性店員が大声で呼び込みしている。 今時珍しいな。 そしてこの気合の入れっぷり。 こちらのお店は柴崎にある「柴崎亭」出身。 駅から徒歩2分ほどの好立地。 店名は「百笑食堂 いしかわや」。 -
【分倍河原】横浜らーめん 若武者「稲田堤の家系ラーメン屋 武蔵家出身店!」
品川イッコーです。 分倍河原駅で家系ラーメンと言えば「横浜らーめん 若武者」。 店主は稲田堤にある「武蔵家」出身。 武蔵家というと新中野系と吉祥寺系と分かれておりこちらは新中野の系譜。 駅から徒歩2分ほど。 赤い看板に白地が目立つ。 -
【下北沢】純手打ち 麺と未来「ラーメンの新たな可能性 !? かつてない手打ちの超極太麺を食らう! 」
品川イッコーです。 そう言えば下北沢に気になるラーメン屋ができたので訪問してみる。 場所は下北沢駅北口より徒歩3~4分ほど。 平日なので北口は比較的人は少な目。 店名は「麺と未来」。 なんと壮大なネーミングなんだ。そして一体どういう意味なのか? -
【渋谷】炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥「渋谷で味噌ラーメン食べるならここ」
品川イッコーです。 渋谷の道玄坂をあがっていくと何店かラーメン屋がポツポツとある。 この辺りだとつけ麺「マンモス」も捨てがたいが今日は寒いので味噌ラーメンが食べたい。 そんな時は「炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥」へ。 -
【本郷三丁目】麺や 福十八「飲んで食べてここで全部完結できる良店!」は
品川イッコーです。 スープの卸業をしているクックピットの代表取締役の本間社長とその直営店である「麺や 福十八」へお邪魔した。 ちなみにこのクックピットという会社は全国の飲食店(ラーメン屋に限らず)1,500店もの店にスープを卸している。 どこの店とは言えないが誰もが知る超有名店にもスープを卸しているようだ。 -
【二子玉川】麺屋 みちしるべ 「二子玉川の安定のつけ麺と言えばこの店」
品川イッコーです。 すぐそばの「博多 濃麻呂」からの連食。 「麺屋 みちしるべ」。 つつじヶ丘にも支店がある。 -
【二子玉川】博多濃麻呂 二子玉川店「二子玉川で豚骨ラーメンを食べるならこの店」
品川イッコーです。 -
【巣鴨】麺や いま村「巣鴨は蔦だけじゃない!鶏白湯×煮干し×味変ラーメンをいただく!」
品川イッコーです。 久々に巣鴨に来た。 本日は「蔦」じゃなくて鶏白湯ラーメンのお店「麺や いま村」へ。 巣鴨駅南口から徒歩1~2分という好立地条件。 目の前はピンサロ店、周辺にもアダルトな店が数店。 巣鴨っぽいというか何というか。 店の外観はまるで和食屋さん。 鮨屋にも見えなくもない。 -
【分倍河原】麺屋もろ「鶏・魚介・キノコのトリプルスープを塩ラーメンていただく!」
品川イッコーです。 その店は分倍河原駅から5、6分といったところか。 静かな住宅街の中にその店はある。 店名は「麺屋もろ」。 -
【新宿】二丁目つけめん ガチ(GACHI)「酒の〆にRED+チーズトッピングはガチで危険な程美味い」
品川イッコーです。 本日は新宿にある「二丁目つけめん GACHI」へ。 新宿二丁目と言えば「ゲイの街」と言われる程、そっち系のお店がたくさんある地帯。 店名もなんだかそれっぽいが店内はアメリカンな感じで明るく雰囲気はいい。 -
【相模原】煮干し豚骨らーめん専門店 六郷「エグいほどの超ド煮干し豚骨ラーメン!」は
品川イッコーです。 本日は相模原の煮干しラーメン店「煮干し豚骨らーめん専門店 六郷」へ。 看板には「六角堂」と書いてあるけど豚骨ラーメン店の「六角堂」系列なのかな? -
【市が尾】麺処 秋もと 」淡麗系の名店!具材豊富な特製醤油は大満足の一杯!(ラーメン98杯目)
品川イッコーです。 本日は神奈川県横浜市の市が尾という所にあるラーメン屋「秋もと」へ。 評判もよく前から気になっていた店だ。 夜の19時に着くと店内満席。 外で待つことに。そろそろ時期的に並ぶのがきつくなってきた。