ラーメン【調布】喜多方ラーメン 坂内 調布店「ランチで頼むのは焼豚ラーメン一択」
調布に用があり昼食を食べようとプラプラ歩いていたら何やら街並みに違和感を覚える。 何かがおかしい。 その答えは「喜多方ラーメン 坂内」が移転していたことにあった。 跡地は駐車場になり店は駅から数十メートル先に移っていた。 この場所な...
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ラーメン【横浜市新羽】ハイパーファットン「もはや豚が主役！？人気二郎系の神豚を食らってきた！」
品川イッコーです。 本日は神奈川県にある二郎インスパイア店「ハイパーファットン」へ。 ここは白楽にある「ファットン」からの派生のお店。 ちなみに「ファットン」は現在休止中とのこと。 場所は新羽駅の目の前。 青い看板が目印で細い路地を進むと豚骨の匂いがしてくる。 通し営業で14時位にお邪魔したが外待ち2名。
ラーメン【宅麺】中華蕎麦 とみ田「本店は大行列すぎるので手っ取り早く宅麺を」
品川イッコーです。 本日は「中華蕎麦 とみ田」の宅麺を。 本店だと物凄い行列らしく、訪問するのは正直言って腰が重い。 だこらこういう時の宅麺は非常に有り難い。
ラーメン【調布】つけめん TETSU 調布店「またおま系でも美味いものは美味い」
品川イッコーです。 本日は調布に用があり「つけめん TETSU 調布店」へ。 言わずと知れたつけ麺の有名店。 文京区の千駄木が本店。 そう言えば先月、六本木店が閉店になってたな(いらん情報？)。 調布駅から徒歩2分くらいの好立地。 この通りには二郎系の「郎郎郎」や「たけちゃん煮干しラーメン」なんかもある。
ラーメン【西早稲田】らぁ麺 やまぐち「まさに醤油ラーメンの理想形！鶏清湯ラーメンの人気店の特製 鶏そばを食べてきた」
品川イッコーです。 本日は西早稲田にある「らぁ麺 やまぐち」へ。 ミシュランビブグルマンに選出されている人気店だ。 西早稲田駅から徒歩10分弱。
ラーメン【渋谷】蒙古タンメン中本 渋谷店「もう普通のからさじゃ物足りない！飲んだ後は冷やし味噌ラーメン辛さ2倍を」
品川イッコーです。 本日は渋谷で飲んだ後に刺激物を欲していたので久々に「蒙古タンメン中本 渋谷店」へ。 日曜だけど相変わらずの行列。
ラーメン【神奈川県横浜市】MEN YARD FIGHT (メンヤードファイト)「まさに全盛期の蓮爾 登戸店を継承したものだった！」
品川イッコーです。 本日はあの二郎インスパイア「蓮爾」で長らく働いていた方が独立してオープンさせた「MEN YARD FI GHIT」へ。 簡単に説明すると「蓮爾（はすみ）」は現在、登戸店と新町一丁目店の二店舗あり二郎系の中でも特に異質な存在。 特徴はロープかと見紛う程の極太麺（武蔵野うどんが近いかも）。 食感はほぼ生煮えで小麦の粉感すら感じる独特なもの。 スープも乳化が進んでおり塩分も強烈。 これにハマってしまうと二郎でも生ぬるく感じてしまう程のお店で都内でハスミストは年々増殖中。 何を隠そう、私もハスミストである。 オープンは2019年10月とまだホヤホヤだけどはやくも話題の店。 特に蓮爾好きからは絶賛の嵐。 蓮爾を食べたことがない人からも興奮と困惑の嵐。 蓮爾が二郎系で最強だと思ってる私に行かない選択肢などない。 ってことで神奈川県 反町まで向かう。 反町駅からは徒歩3分ほど。
ラーメン【下北沢】らーめん 玄「ラーメン二郎 目黒店から独立！下北沢のスピンアウト系はしっかりとメグジを継承した一杯だった！」
品川イッコーです。 本日は下北沢にある「らーめん 玄」へ。 ここはあの「ラーメン二郎 目黒店」(通称「メグジ」)で11年も助手をされていた方の独立店。 オープンは2019年7月26日(26日って二郎の日じゃん)。 なんでも「二郎インスパイア系」ではなく「スピンアウト系」とのこと。
ラーメン【銀座】銀座一蘭「限定の高級ラーメン(銀座重箱) を食べてきた正直すぎる感想」
品川イッコーです。 あの「天然とんこつラーメン 一蘭」が東京 銀座にオープン。 なんでも銀座には特別な想いがある様で麺とチャーシューは銀座店の為に開発されたそうだ。 場所は銀座8丁目で銀座駅と新橋駅の間という一等地。
ラーメン【新宿】大つけ麺博2019「大久保公園で毎年開催されるつけ麺博へ行ってきたレポート！」
新宿の大久保公園で毎年この時期に開催されている「大つけ麺博」へ数年ぶりにいくことに。 回を増すごとにどんどん規模が大きくなり今年はなんと出店数100軒。 なので2日、3日で店がどんどん切り替わっていく。 客への定着という意味ではどうな...