ラーメン

東京・蔵前にある人気ラーメン店「らーめん改」。 何年も食べログ百名店に選ばれてるお店でずっと課題店だったが近くに来たのでようやく訪問。 普通に蔵前って用を作らない限り来ない場所だよなぁ。 こちらは貝出汁のお店。店...

東京・赤坂見附のまぜそば屋「まぜそば ごち麺 赤坂見附店」。 2024年1月16日にオープンしたばかり。 木のぬくもり感じられる店内。 1月22日まではグリルチキンかローストビーフの2択。 それぞれ...

山口・宇部新川のラーメン店「秀ちゃん」。 「maison owl」の平田オーナーが「ここが典型的な宇部ラーメン」とオススメしてくれたので伺った。 なんだか昔懐かしい雰囲気のある店内。 女性店主のワンオペのようだ。...

東京・渋谷のラーメン店「中華麺店 喜楽」。 いまさら説明不要の老舗店で平日の12時前で10人ほどの行列。 二階もあるので実は回転率はいい。 場所はストリップ劇場近くのいかがわしい百軒店。 並んでると店員さん...

神奈川・生田の「ラーメン二郎 生田駅前店」。 オープンは2023年5月。 飲み過ぎた翌日に何が食べたい？ 素材もクソもないものが食べたい。繊細なものなんか食べたくない。激辛系の刺激物か化学調味料だ。 明日は...

福岡・呉服町にある人気ラーメン店「博多元気一杯!!」 看板がないラーメン店で、外にバケツが出ていれば営業というマニアックなスタイル。 代替わりしたようで、以前は撮影禁止など結構厳しいお店だったみたい。 ハ...

東京・府中のラーメン店「府中大和家」。 大国魂神社の目の前に位置する家系ラーメンのチェーン店。 前に他店でデフォのラーメンは食べたことがあったので限定の「マー油味噌ラーメン」をオーダー。 ここのラーメンはまぁまぁ...

福岡・小倉の「丸和前ラーメン」。屋台風のラーメンとおでんのお店。 なんでしょうか、この味が滲み出たような外観は。 創業は昭和33年ごろ。 2022年北九州市小倉北区の旦過市場付近で火災が発生した際、創業以来60年...

東京・調布のラーメン店「たけちゃんにぼしらーめん」。 言わずと知れた煮干しラーメンの人気店。ちなみに初代たけちゃんの坂本さんはお亡くなりになっています。 平日13時半到着で店内には一人待ち。 煮干しのいい香りで食欲がブー...

神奈川・登戸にある家系ラーメン店「家系らーめん 登戸家」。 登戸だけど最寄りは向ヶ丘遊園駅です。住所は登戸だけど。 同じ家系の「大山家」の目の前で、この辺りには「大桜」もあって学生街ならでのこってりラーメンプチ激戦区に...