蕎麦・うどん【山梨・河口湖】マシマシ高菜先生「日本初二郎系吉田のうどんと言う新ジャンル」
山梨県河口湖にある「マシマシ高菜先生」。 山梨には「ほうとう」と「吉田のうどん」の二大麺料理が存在するが、その「吉田のうどん」の二郎系が2023年7月にオープンした。 場所は河口湖駅からすぐ。 来てみると意外と店...
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蕎麦・うどん【福岡・天神南】弥太郎うどん「福岡のうどんはなぜコシがないのか？」
福岡・天神南にある老舗のうどん店「弥太郎うどん」。 薬院の「餃子李」からのハシゴです。 チェーン店でもないのに24時間営業の老舗うどん店。 回転率もいい。 こちらはうどんだけでなくおでんも有名。 店内...
蕎麦・うどん【高田馬場】讃岐うどん 蔵之介「うどんは旨い。けど女性店員の接客が謎に高圧的。俺なんか悪いことした？SM BAR？」
高田馬場の「讃岐うどん 蔵之介」。直前に電話し席を取ってもらっての訪問。 ドア寄りのカウンター席へ通された。店は狭めながらもテーブル席もある。 男性と女性店員の2名体制。なにはともあれこの女性店員の態度が悪い。久々にこ...
蕎麦・うどん【青山一丁目】手打うどん いわしや 青山店「剛麺の本格讃岐うどんを堪能できる」
店主は香川県で本場讃岐うどんを修行し、その後西宮に戻りいわしや西宮店を開業。こちら青山店は2018年にオープンした東京2号店。 場所は青山一丁目駅0番出口直結。 こちらはセルフサービスでお金を払ってから番号で呼び出しス...
蕎麦・うどん【三鷹】ウドンスタンド五頭 / うどん
三鷹のうどん屋「ウドンスタンド五頭」。三鷹駅北口より徒歩5分ほど。 ゴトウかと思ったら読み方はゴズでした。 一階はカウンター席、2階はテーブル席があり。この日はラーメンからのハシゴなので小鉢を(200円引き)。 ...
蕎麦・うどん【小川町】香川 一福 神田店「讃岐うどんのお手本の様なうどん。コシとはこういうこと。」
香川感丸亀市「中村うどん」出身で大人気のうどん屋「香川 一福」の神田店。 ミシュランにも選出され、いまや都内にも何店舗かありますね。
蕎麦・うどん【武蔵村山市】肉汁うどん 長嶋屋「ミスター長嶋ファンにはたまらない村山糧うどん屋さん」
武蔵村山市にある「肉汁うどん 長嶋屋」へ。 ここは野球好きの店主が営む村山糧うどんの店。ちなみに糧とは「付け合わせ」のことだす。 店の横に駐車場あり。 店内に入るとカウンターはなくテーブル席と座敷のみ。 壁にはユニフォームやら...
蕎麦・うどん【山梨県富士吉田市】麺許皆伝「富士吉田市のソウルフード吉田のうどん！噂通り太くて力強いコシのうどんだった！」
品川イッコーです。 本日は山梨県富士吉田の名物「吉田のうどん」を食べにきた。 特徴は硬くてコシが強いうどんに、醤油と味噌をベースにしたつゆ、甘辛く似た馬肉、茹でキャベツなど。 「吉田のうどん」は「ほうとう」と並ぶ名物となっており、富士吉田市には60軒以上のうどん店が存在する。 中でも行列のできる人気店がこちら「麺許皆伝」というお店。 中央道 河口湖ICから車で8分ほどの場所にある。
蕎麦・うどん【神保町】うどん 丸香「食べログ都内ナンバーワンのうどん屋！冷やかけをいただいてきた！」
品川イッコーです。 本日は東京でダントツの人気を誇る讃岐うどんのお店「うどん 丸香」へ。 なんでも香川県の「山越うどん」で修行された方が神保町でお店を出したとのこと。 場所は神保町駅より徒歩5分ほどの距離。 平日の11時5分着で外待ち8人。 普段めちゃめちゃ並ぶらしいのでおそらくこれで少ない方だ。 むしろ11時過ぎで満席って凄いな…
蕎麦・うどん【新宿】讃岐うどん大使 東京麺通団「新宿西口で手軽に讃岐うどん」
新宿西口の小滝橋通りを少し入ったところにうどん屋がある。 昔に一回行ったきりで久々に訪問。 最初に口頭でうどんを注文。 あとで天ぷらなどのトッピングを追加。 うどんの種類も多いので店前のメニューを見て先に決めといてから入店した...