ぱたぱた家

西国立の家系ラーメン店「ぱたぱた家」。 どういう意味なんだろう？ 家系は出身店によって味がだいたい想像ができる。 HPをみると「立川の家系ラーメン店で7年修行した」と記載。 立川の家系というと「横浜家系ラーメン つばさ家」か「横...