やきとりshira

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焼鳥

【梅ヶ丘】やきとりshira「2022.9.9訪問」

4月にはじめて来てから6回目。もはや記録として。 ・とりわさ、大根おろし ・ねぎま ・つくね ・淡海地鶏のレバー ・線胃 ・焼蕪の梅ソースのせ ・うちもも ・銀皮 ・淡海地鶏の...
焼鳥

【梅ヶ丘】やきとりshira「淡海地鶏と天城軍鶏を最も上手に活かす職人」

旨味に溢れる淡海地鶏と天城軍鶏を最高の火入れ技術で仕上げる極上焼鳥がいただける「やきとりshira」。 2022年の食べログ百名店入りし益々勢いが増してきた。 本日4回目の訪問。 ねぎを淡く繊細な火入れで...
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