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2008年創業、堀切発の二郎インスパイア系「らーめん大」の一角。粉感強めの極太麺と濃厚ながら直系よりライトなスープが特徴。野菜・ニンニク・脂は無料調整可、魚粉トッピングで味変も楽しめる一杯。

池袋二郎インスパイアの系譜を汲む一杯を、大久保で。自家製の平打ち太麺と豚出汁ベースの優しいスープが特徴の「自家製麺223」は、二郎系の迫力と日常使いのバランスを両立した良店だ【考察】。

柴崎駅徒歩3分。二郎インスパイア系の一杯を提供する「ラーメン 悔いなし」。ガリマヨや辛揚げなど攻めたトッピングと極太麺が光る、腹パン必至のボリューム系ラーメンだ。

板橋・大山エリアで存在感を放つ二郎系ラーメン店。 富士丸出身ならではの濃厚微乳化スープと、自家製の極太ワシワシ麺が織りなす一杯は、量だけでなく完成度でもしっかり記憶に残る。

2022年4月オープン。八王子駅南口から徒歩約10分、極太麺と非乳化スープで勝負した二郎系ラーメン店。2025年4月12日をもって営業終了。

品川イッコーです。 本日は二郎系通販サイト「宅マシSHOP」の新作である二郎系豚骨柚塩ラーメンを試食。 商品名は「柚でる」。 価格は1,090円(送料別)。

本日はつい最近六本木にオープンしたばかりの二郎系の油そばのお店「油は快楽」へ。 六本木に二郎系って全然イメージないな。 場所は駅から徒歩2分ほどの好立地。 店名はやたらインパクトある。 まぁ確かに油は脳内で快楽物質が出るみたいだから間違っては...

品川イッコーです。 本日はいま話題の二郎系通販サイト「宅マシSHOP」をオーダー。 元二郎系(麺でる)、現焼肉店(七輪炭火焼肉ホルモンすず)店長による二郎系ラーメン。 宅麺が競争率激しめなのでこちらのサイトで。

東中神駅すぐ。自家製極太麺と乳化系スープで勝負する二郎インスパイアの実力店。ムチムチ麺と食べ応えある豚、シャキ野菜のバランスが光る一杯。

聖蹟桜ヶ丘駅徒歩約3分。極太ワシワシ麺と分厚い豚で攻める二郎インスパイア系「ぶっ豚」。無料トッピングで自分好みに仕上げる一杯が魅力。

新羽駅すぐに構える「ハイパーファットン」は、白楽「ファットン」系譜の一杯を進化させた濃厚F系ラーメンの人気店。 圧力鍋で炊き上げる豚出汁の厚み、極太自家製麺、主役級の豚が生む中毒性は唯一無二。

2019年7月26日オープン。ラーメン二郎 目黒店で長年助手を務めた店主が独立した、下北沢の本格二郎インスパイア。非乳化のキレある醤油スープと柔らかめのデロ麺、迫力の豚が光る一杯。