家系

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【東京・末広町】王道家直系 IEKEI TOKYO「吉村家をリスペクトしながら個性を出す」

東京・末広町にある家系ラーメン店「王道家直系 IEKEI TOKYO」。 2003年1月に清水店主によって柏市に創業。 「直系店は1店舗のみを経営して、そこからの独立店は認めない」という吉村家のルールがあり、清水氏は弟...
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【東京・京急蒲田】横浜家系ラーメン 大輝家「舌に絡みつく濃厚な醤油豚骨」

東京・京急蒲田にある家系ラーメン店「横浜家系ラーメン 大輝家」。 オープンは2022年6月15日。 こちらは蒲田本店で、2023年2月23日に2号店として日吉店、2023年9月21日に3号店として青物横丁店が続々とオー...
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【東京・渋谷】横浜家系らーめん侍 渋谷本店「渋谷で家系ラーメンならココ一択」

東京・渋谷にある家系ラーメン店「横浜家系らーめん侍 渋谷本店」。 ここ以外に上野、長崎にも支店がある。 長崎?なんで? 食券機はタッチパネル。 家系ラーメンもデフォが950円の時代ですか。 夜...
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